عبـ الزهور ـق @aab_alzhor_k_1
محررة فضية
لفائف الدجاج بالخضار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير بمناسبة قرب عيد الاضحى المبارك
هذا موضوعي الاول في قسم المطبخ
طبق سهل التطبيق وسريع
اتمنى ان ينال استحسانكم
وان اعجبكم لا تنسوا الضغط على ايقونة (( شكرا لك ))
*المقادير*
lfyf1
صدور دجاج مدقوقة
شرائح طويله من الخضار حسب الرغبة ( انا هنا استخدمت الكوسة والجزر )
بهارات مشكله + حبوب المسترد
*الطريقه*
lfyf2
تفرد صدر الدجاج وتوضع بداخلها اعواد من الخضار
lfyf3
تتبل بالبهارات والمسترد
lfyf4
تلف صدر الدجاج جيدا وتقفل باستخدام الخلة ( اعواد الاسنان )
لتعطي هذه النتيجة
lfyf5
ترص صدور الدجاج الملفوفة في صينية ويضاف لها الماء
lfyf6
lfyf7
تترك على النار مع التقليب حتى تنضج
lfyf8
يتبــــــــع
69
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشاء الله تبارك الله
وش هالابداع
شكلها مشهيه ومفيده
مشكوره عبوقه على الطبق الحلو
وش هالابداع
شكلها مشهيه ومفيده
مشكوره عبوقه على الطبق الحلو
الصفحة الأخيرة
وترص في صينية اخرى لادخالها الفرن
lfyf9
في هذه الاثناء نقوم بتجهيز الصوص المحبب لوضعه على صدور الدجاج
وانا عملت "صوص المشروم"
وهو عبارة عن
قليل من الزيت + قليل من الدقيق
يوضع على النار ثم يضاف لها الفلفل الاسود والملح
بعد التقليب يضاف لها المشروم وقليل من الماء حسب الحاجة
lfyf10
* التقديم *
ترص لفائف صدور الدجاج في طبق التقديم ويصب عليها الصوص
ممكن ان تقدم مع طبق من الارز الابيض بالشعيرية او طينية بطاطس مهروسة
وانا هنا مسويتها مع صينية بطاطس مهروسة
lfyf11
lfyf12
lfyf13
اتمنى ان ينال الطبق اعجابكم
دمتم بسعادة