زيتونه 500

زيتونه 500 @zytonh_500

محررة ذهبية

معجنات زيتونة 500 طازجة وطالعة من الفرن بالخطوات والصور

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم أخواتي
توني مسويه معجنات علشان شاهي العصر وحبيت أصورها لكم
طريقتي في العجينه معتمدتها من سنوات وما غيرتها لأنها رووووعه وهشه وبامكانك تقللي الكميه يعني سوي نصف المقدار
مقادير العجينة :
5 كوب طحين + ملعقه باكنج بودر (منخول )
ثلاث ارباع كوب حليب بودره
ثلاث ارباع كوب زيت
ملعقه ملح + ملعقه سكر
علبة زبادي
5 ملاعق صغيره ممسوحه خميرة
كوب وربع ماء دافئ ويذوب فيه الخميره وملعقة السكر السابقه
وتعجن الجميع بالعجانه وتدهن بزيت زيتون وتترك حتى تتخمر

وهذه صورة العجينه بعد ما خمرت




ونصف العجينه حشيتها بحشوة الدجاج
وهذه مقاديرها (يحمس بصل ونضيف عليه دجاج مسلوق ومقطع صغير وجزر مبشور وشبث وبهارات وملح وبطاطس مقطع صغير ومسلوق )

وهذه صورة الحشوة :



وهذه طريقه حشو الفطاير :







وصفيتها بالصينيه ودهنتها بصفار البيض مع شوي حليب



وهنا صورتها بعد ما نضجت ...






الرجاااااااااااااااااااااااااااااء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع
546
116K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

زيتونه 500
زيتونه 500
وبعضها حشيتها بجبن ابيض مع زعتر


وهنا صفيتها بالصينيه



وهنا بعد ما نضجت




وبالعااااااااااااااااااااااااااافية على قلوبكم
رنيم3
رنيم3
الله يعطيك العافيه يامبدعه
ام رغد3000
ام رغد3000
ياسلالالالالالالالالالام اول وحدة ارد
ماشاء الله روووووووووووعة يعطيك العافية ياقلبي ...
om naser_64
om naser_64
رووووووووووووووووووووووعة ياقمر

وتسلم الايادي الحلوة

تم نقلها فورا للمعجنات

وتستحق التميز
سعوديه من قلب
سعوديه من قلب
يعطيك العافية وتسلم ايدك ياقمر

بس ياليت تقولين ايش نوع الدقيق المستخدم في العجين؟؟