السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركة لية راح اكتبلكم طريقة ايدام هندي جدا لذيذ يشبه الايدام الهندي اللى في مطعم شيزان وان شاء الله يعجبكم.
المقادير:
ملعقة زنجبيل مفروم طازج- اثنين صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة الحجم - علبة زبادي- ملعقتين صلصة ربع حزمة كزبرة مفرومة - ظرف واحد من بودرة جوز الهند- بهارات( فلفل اسود- ملح- كاري- كمون).
الطريقة: تسلق صدور الدجاج في ماء قليل الين تنشف وتستوي ثم نضع عليها قليل من الزيت والزنجبيل وتسبك قليلاً.
تخلط الكزبرة مع الزبادي مع جوز الهند مع الصلصة مع البهارات وتوضع فوق الدجاج علي نار هادئة لمدة ربع ساعة ......ثم تقدم مع الشباتي.
ملاحظة: ممكن اضافة البطاطس المسلوقة المقطعة مربعات والبازلا عند اضافة خلطة الزبادي علي الدجاج.
وبالهناء والعافية.
مناية 21 @mnay_21
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكوره يالغاليه وفعلا الاكل الهندي لذيذ جدا وانا من عشاقه
وعلى قولة الاخت ليلاس فعلا خري مري على شيزان
وعلى قولة الاخت ليلاس فعلا خري مري على شيزان
الصفحة الأخيرة
وكثيررررررر لي لنا من الاكلات هااذي
خخخخخخخ الاخت هنديه
والله احب الاكل الهندي دايم مطيح عند شيزان