باشاميل
باشاميل
mam_175 : الله يعافيج يااااارب :)

ابتسامة_عريضة : هاهاههاها شفيج استنجدتي بالعايله كلها و صرتي حليمه :) تسلمين على هالدعوات الحلوه و عسى ربي يعطيج أكثر من اللي دعيتيه لي و يبلغج الفردوس الأعلى يا رب

بالنسبه لطريقة الستيك استخدمت نفس طريقة الأخت البحرينيه الله يجازيها كل الخير . و صلصة الستيك ممكن تكون من أي ماركة .. مكتوب عليه steak sauce
و يشبه هالصوره :


بس في مواقع طبخ كثيره عربيه مثل موقع ماجي و نستله حلوين و في موقع الوزان يعرض طبخات منال العالم .. و صدقيني منتدانا حلو .. و الأحلى انك تقرين تجارب البنات اللي تقول لك الطبخه مالحه و الا الصلصه ثقيله .. أو يمدحونها .. فيكون عندج ثقه ان الطبخه مجربه مو كلام مسطر :)
بس اي شي تبينه تدللي علي و طلبيه و انشاء الله ربي يقدرني اساعدج سواء بترجمه أو غيرها .

كويتية حرة : بالأحضان يا الغاليه :) إي انا اليوم باطه الجربه :)
يا حيااااتي يهمني راي وحده نفسها حلو بالطبخ مثلج و وصفاتها لا يعلى عليها .. و الحمدلله انه عجبج و عليكم بالف عاااافيه يا رب
و صدقيني سلطتك " سلطة الجرجير مع الشمندر اللذيذة " صارت معتمده عندي بكل عزومه و زواره و الكل يسألني عن الصلصة جزاك الله خير
باشاميل
باشاميل
محبة الطبيعة :
جربت الخلطه بس ما ضفت البقدونس الا بالتزيين .. و بعد كنت استخدم هالطريقه و اللي تشبه الصلصه بالستيك المشرب بالصلصه اللي قدمته بطبقي اللي بعنوان " طريقتي في عمل الستيك
" بس ما حبيت اكتبه اهني علشان ما تتشابه الصلصات بكل اطباقي و البنات يحسون بالتكرار .. عموما اكتب لج الطريقه هني :

الطريقه الثانيه للصلصه هذي مقاديرها :
- مشروم
- ربع قالب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
- كوب ماء
- 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا " العادية مو الحلوة الثقيلة "
- مكعب ماجي دجاج أو خضار
- 4 ملاعق كبيرة كريما حمراء
- 2 ملعقة كبيرة زعتر الأوريغانو
- بصل شرايح و ثوم مدقوق

ذوبي الزبده و حمسي فيها البصل و بعده الثوم
ضيفي المشروم و خلطيه شويه
ضيفي الزبده و قلبي .ز بعدين ضيفي كل المقادير .. و خليها على نار هاديه لما تتكثف الكريما .. و عادلي الطعم بالملح

و شرح تطبيقي لطبق أختي البحرينية بتلاقينه على هالرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=387238&page=1&pp=10

و عليج بالعافيه مقدما :)
أم شمومة
أم شمومة
مشكوووووووووووووره الله يعطيك الف عافيه
كويتية حرة
كويتية حرة
:39: يا لله حبوبة ..... ترانا با نتظار وصفاتج المضبوطة والمعتمدة ..... وكثرى من بط الجربات يالغالية علشان ندعي لج دعوات حلوة .... ترى لج معجبيييين وايد وأنا أولهم وجزاك الجنة حبيبتى .
*&( إنطلاقة ثقه )&*
مشكوووووووووووووره الله يعطيك الف عافيه