عاشقه هيمووووووووو
•
حتى انا ابي لعرف الطريقه
حتى انا ابي لعرف الطريقهحتى انا ابي لعرف الطريقه
2 كوب حب جريش
كوب رز مصري
لتر لبن
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة كمون
كزبرة ناشفة
ملعقة ملح
ملعقة زيت
4 صدور دجاج مخلي من العظم.. ويمكن استبدالها بـ لحم خالي من العظم
الطريقة
ينقع الجريش والأرز المصري ساعتين
يسخن الزيت ويوضع البصل المفروم حتى يصفر
يوضع الدجاج ويحرك ثم الملح والكمون
يضاف الجريش والأرز المصري ويصب اللبن ولتر ماء مغلي
يترك على النار حتى يغلي ثم يوضع في الفرن على نار هادئة لمدة ساعتين
يضاف الماء المغلي إذا لاحظنا أنه ثقيل
للوجه
أصبع زبدة يوضع معه بصل مقطع ناعم جداً حتى يتحمر البصل
ثم يضاف له ملعقة فلفل أسود وملعقة كمون
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
moon1426
•
الجريش قصدك اللي أحمر هذا بالكشنه واللي يجيك أبيض هذا بالحليب ومنهم يسوونه بالزبادي وغيره
بس اللي فهمته قصدك بالكشنه عادي سوي مرق لحم يعني كشني بصل وطماطم وبهارات وبزار وملح وبعد مايغلي حطي عليه جريش الجريش يكون منقعته بمويه حاره لمده تقريبا نصف ساعه ولازم يكون جريش تركي أفضل نوع والا دبي أنتبهي من جريش القصيم سويته وفشلني وبالقوه نجح ولونه اسمر وحبه كبار المهم حطيتي الجريش ابدي حركي بالمسواط لو تعرفينه اللي ملعقه خشب كبيره وعلى نار هاديه لمده ساعتين واذا حسيتيه ثقيل زيديه مويه وحركي كل عشر دقايق وبعد ماينضج بسرعه قدميه وحطي عليه خلطه عباره عن ليمون اسود مطحون وبصله مفرومه وسمن بري على النار تحمسينه دقيقه بس وعلى الوجه وتذوقي أحلى وأطعم جريش
بس اللي فهمته قصدك بالكشنه عادي سوي مرق لحم يعني كشني بصل وطماطم وبهارات وبزار وملح وبعد مايغلي حطي عليه جريش الجريش يكون منقعته بمويه حاره لمده تقريبا نصف ساعه ولازم يكون جريش تركي أفضل نوع والا دبي أنتبهي من جريش القصيم سويته وفشلني وبالقوه نجح ولونه اسمر وحبه كبار المهم حطيتي الجريش ابدي حركي بالمسواط لو تعرفينه اللي ملعقه خشب كبيره وعلى نار هاديه لمده ساعتين واذا حسيتيه ثقيل زيديه مويه وحركي كل عشر دقايق وبعد ماينضج بسرعه قدميه وحطي عليه خلطه عباره عن ليمون اسود مطحون وبصله مفرومه وسمن بري على النار تحمسينه دقيقه بس وعلى الوجه وتذوقي أحلى وأطعم جريش
الصفحة الأخيرة