هلا عزيزتي هذا موضوعي في قسم الطبخ وما ادري ليش كتبولي علية منقول بما اني والله العظيم ماني اخذة الطريقة من النت هاذي طريقة امي الله يخليها يااااارب ............

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة

اليوم حبايبي جايبتلكم طريقة السمان المحشي بالفريك او الجريش

بس انا هنا مستخدمة الجريش .... جربو وقولولي رأيكم وانشاء اللة يعجبكم ..

المقادير

صحن سمان (فية 6 حبات)
حبة بصلة
قليل زيت
نص كوب جريش او فريك
مكعب ماجي
فلفل رومي مقطع مكعبات صفيرة
ملح..فلفل اسود.. كمون... قليل من السكر
حبة ورق غار

الطريقة.. حمصي البصل مع الزيت وبعد ما يذبل شوية.. حطي معاهم البهارات كلها ومكعب ماجي وورق الغار خلية شوية على النار وحطي الفريك ....

بعدها جيبي كل حبة سمان واحشيها من جوة واقفليها بعود الاسنان
وادهني السمان زيت ودخلية الفرن
وبألف صحة وعافية وانشاء اللة يعجبكم....


اتمنى انك تجربي الطريقة ترى مرررررررررررررررررررة تجنن

أنا أقطعه من عند الصدر نصين بس الظهر أخليه ثم أبهره وأملحه وأحطه بالتاوة أو أشويه ..

انا اسويه على الطريقة المصرية والله جربوها روووووووووووعه اخدتها من جارتي مصريه بس تسلم ايدها
والطريقة اول بعد ماتغسلي السمان تحشيه بصل مقطع صغير وتخلطي معاه زبيب شوية وملح وفلفل اسود مطحون رشه بسيطة وتخيطية واذا حبيتي تحطي فريك او برغل مو مشكلة وتسلقيه نص استواي وبعدين تصفيه وتقليه ونفس الموية اللي سلقتي فيها السمان تسويفيها رز مصري عادي او مثل الشوربه تحطي فيها شعيريه تستوي بس صراحة خيالي والله جربوها راح تدعولي