طريقة عمل الكبه بالبرغل

اطباق عالم حواء

عمل كبة بطريقة جارتى الاردنية

--------------------------------------------------------------------------------


المقادير:
نصف كيلو لحم عجل
نصف كيلو برغل ابيض او اسمر وينقع لمدة عشر دقائق
بصلة قشر ليمونة اصفر
بشر قليل من جوزة الطيب
مقادير الحشوة:
ربع كيلو لحمة
مع بصلة مفرومة وتقلقل مع بعض ويضاف اليها الصنوبر المقلى
كما في الصورة




الطريقة:
تفرم الحمة مرة ومرة اخرى ثم تفرم مع البرغل والبصلة وقشر اليمون ومرة اخرى وتخلط مع بعض وجوزة الطيب والملح وهذه صورةللعجينة بعد عجنها



يؤخذ مقدار من الكبة بحجم البيضة وتكور وتحشى بالحشوة تم تبرم جيدا

وتقلى فى الزيت الغزير وتؤكل بالهناء والعافية

8
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

memsi
memsi
جزاك الله خيرا باين عليها لذيذة
meeeee
meeeee
انا فعلا بفكر اعملها
تسلم ايديكى





اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد
ام عزيزان
ام عزيزان
ما شاء الله

شششششكلها روعه

تسسسسسلم ايدينك حبيبتي

:26:
"جيتـــــارا
يعطيك العافية وان شاء الله اجربها وتظبط معي
لاني جربت كذا طريقة وماظبطت معي ..
المتفائلةدوما
اشكر مروركم الذى زاد موضوعى شرف عزيزاتى والشكر موصول لكى ام عزيزان

اما انتى جيتارا وسمارت محاميه السر فى الكبه هو فرمها كذا مرة الى ان تصبح كالعجينه والمقدار يكون مزبوط يعنى ربع كيلو لحمه مع ربع كيلو برغل يعنى متساويه واشكركم واتمنا لكم ولاعضاء منتدى حواء الفردوس الاعلى