بسكوت التمر السريع واللذيذ أول بسكوت تمر أتعلمه من زواجي - يعني قدييييم -

الحلويات الشرقية والغربية

هذا البسكوت اتعلمته من برنامج في القناة السعودية من زماااااان وهو لذيذ وخفيف وسهل



المقادير



3 كوب دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة مسطحة بايكنج باودر
1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
ذرة ملح
2 بيض
2/1 كوب زيت
2/1 كوب سمن (قي)
2/1 كوب حليب مذاب فيه 1 ملعقة أكل سكر
حبة سوداء ( اختياري)
تمر معجون بالزيت والقرفة

الطريقة

نخلط المواد الجافة مع بعض



نضيف السمن والزيت ونخلط زين



نضيف البيض ونعجن



نضيف الحليب بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينة مناسبة للبسكوت ( يمكن ما نحتاج كل الحليب أنا زاد عندي 4/1 كوب )



وهذا شكل العجين - نتركه 10 دقائق مغطى



هذي عجينة البسكوت والتمر



ناخذ قطعة من العجين ونبرمها على الطاولة

240
78K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عــ حزينة ــيون
ونفردها باليد بهالشكل



نبرم حبل من عجينة التمر ونحطها على عجينة البسكوت المفرودة



نسكر عليها



ندحرج العجين بالتمر علشان يقفل ويتناسق حجمه



ندهن سطحه بالبيض - أنا دهنته بكريمة خفق- ونرشه سمسم



نقطعه قطع متساوية ونرصه في صينية
عــ حزينة ــيون
ندخله فرن متوسط الحرارة 180 ْم - 190 ْم - وبما إنه فرني حار من الوسط وداءما يخرب علي الخبيز حطيت ( التاوة - الصاجة ) بقاع الفرن علشان تخف الحرارة بالوسط - وشغلت عليها الشواية شوية لما قرب يستوي علشان يتحمر من فوق



هذي الصواني بعد الخبز - لا تقولوا محروقة ( هذي حمرتها زيادة حسب طلب وحدة تحب البسكوت المحروق ههههههههه)



صورعن قرب
ملكة الصعيد
ملكة الصعيد
ونفردها باليد بهالشكل نبرم حبل من عجينة التمر ونحطها على عجينة البسكوت المفرودة نسكر عليها ندحرج العجين بالتمر علشان يقفل ويتناسق حجمه ندهن سطحه بالبيض - أنا دهنته بكريمة خفق- ونرشه سمسم نقطعه قطع متساوية ونرصه في صينية
ونفردها باليد بهالشكل نبرم حبل من عجينة التمر ونحطها على عجينة البسكوت المفرودة...
انا اول واحده ترد
ما شاء الله شكلها روعه
تسلم الايادى
كل سنه وانتم طيبين:27:
عــ حزينة ــيون
انا اول واحده ترد ما شاء الله شكلها روعه تسلم الايادى كل سنه وانتم طيبين:27:
انا اول واحده ترد ما شاء الله شكلها روعه تسلم الايادى كل سنه وانتم طيبين:27:
ملكة الصعيد--- الله يسسسسسسسسسسسلمك وكل سنة وانتِ بصحة وسلامة
- وما شاء الله عليك- أنا جالسة أتصفح الموضوع واشيّك عليه واتفاجأت بردك خخخخخخخ - سريعة يعطيك العافيييييييييييية - أسعدني مرورك السريع :27:
××!مايخون الورد!××
تسلم يدينك الحلوة ..

انتي فنانة ماشاء الله .. أجــــل شرفيني بأول موضوع أنزله بهالقسمــــ ..

ألف شكر ياعسل ..

وأكيد رح اسويه ..

:)