كيفكم بنات حواء إن شاء الله تكونون بخير وصحه
صار لي مدة ما أنزل اطباق واليوم تحمست ونزلت هذا الموضوع وإن شاء الله يعجبكم
طبقي اليوم
""صينيه سمك فيليه في الفرن ""
ندخل على المقادير :
سمك فيليه
طماطم شرائح
فلفل رومي شرائح
فلفل حار قرون
صوص وهو عبارة عن: حبيتن طماطم - فصين ثوم - بهارات سمك - ملح - عصير ليمون - ملعقه زيت زيتون - زنجبيل مبشور نصف ملعقه - ملعقه صلصه صويا حلوة -تخلط جميعا في الخلاط
وهنا صورة للمقادير
ندهن الصينيه بشوي زيت ونرص فيها الطماطم وفوقها الفلفل الرومي والفلفل الحار وهذة الصورة توضح
نرص السمك الفيليه ونصب عليه الصوص ونوزعه على الصينيه باالتساوي00 نغلفه با القصدير وندخله الفرن مدة تقريبا ثلاث ارباع الساعه ونرفع عنه القصدير ونحمرة من فوق
وهنا صورة الصينيه قبل دخولها الفرن
اما هنا صورة السمك الفيليه بعد خروجه من الفرن ومعه سلطه الطحينه وسلطه الحمر
سلطه الطحينه عبارة عن : طحينه - ماء - ملح - خل - بصل مقطع صغير تخلط جميعا مع بعضها
اما سلطه الحمر عبارة عن : تمر هندي - ماء - ملح تخلط جميعا وتقدم مع السمك
هنا صورة مقربه للسمك الفيليه
وبالعافيه عليكم
داعيه للخير
الله يعطيك العافيه ان شاء الله اجربها