رياح الغروب
•
يمي يمي لعابي سال
كيوت :
حبيتي قصدج اطباق فلفل مثل الاجار والمعبوج او اطباق رئيسيه فيها فلفل حار ؟حبيتي قصدج اطباق فلفل مثل الاجار والمعبوج او اطباق رئيسيه فيها فلفل حار ؟
هلا فيك أختي أنا أقصد الشطة باأنواعها ( مو أطباق رئيسية ) ومافيه مانع أكتب اللي عندك الأجار والمعبوج (ماعني ماأعرفهن لكن نتعلم )
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
E=لوحه فنيه;13885280]اهلين خذو شطتي الي مايحب الفلفل صار يحبه
المقادير:
فلفل احمر انا اسوي كميه كبيره وعلبها وحطها في الفريز
ثوم على حسب كميه الفلفل وحسب الرغبه
ملح كل تقريبا كاس كبير ملعقه كبيره مليانه هذا محل المواد الحافضه
ملعقتين صلصة طماطم
زيت زيتوت طبعا حسب كمية الفلفل
نفرم الثوم والفلف في فرامة الحم ونضعه على النار مع قليل من زيت الزيتون ونضع الصلصه والملح ونقلبه حتى نضمن الماء تبخر يعني 20 دقيقه نطفي النار نضيف الزيت الزيتون ونعلبه ونحط علبه صغير في الثلاجه والباقي علبيه وفرزنيه وقت الاجه طلعيه
مع الرز والجريش والسليق والبيض والجبن شي لا يقاوم
مشكورة لوحة فنية ومبين عليها لذيذة وراح أجرب إن شاء الله
المقادير:
فلفل احمر انا اسوي كميه كبيره وعلبها وحطها في الفريز
ثوم على حسب كميه الفلفل وحسب الرغبه
ملح كل تقريبا كاس كبير ملعقه كبيره مليانه هذا محل المواد الحافضه
ملعقتين صلصة طماطم
زيت زيتوت طبعا حسب كمية الفلفل
نفرم الثوم والفلف في فرامة الحم ونضعه على النار مع قليل من زيت الزيتون ونضع الصلصه والملح ونقلبه حتى نضمن الماء تبخر يعني 20 دقيقه نطفي النار نضيف الزيت الزيتون ونعلبه ونحط علبه صغير في الثلاجه والباقي علبيه وفرزنيه وقت الاجه طلعيه
مع الرز والجريش والسليق والبيض والجبن شي لا يقاوم
مشكورة لوحة فنية ومبين عليها لذيذة وراح أجرب إن شاء الله
انا عندي طريقتين بس بقول وحد
ههههههههههه
نذالة امزح جربوها بعدين اعطيكم الثانية
المقادير
فلفل اخضر
ثوم
بصل
طماطم
كزبرة
وفلفل وكمون (بهارات)
نجيب الفلفل ونقطعة من النص كذالك الثوم والبصل اربعة انصاف
نضع في المقلاة زيت تقريبا نصف فنجال القهوة(سبب كثرة الزيت حتى لايلتصق الخضار في المقلاة)
ثم نضع الفلفل ونقلب الى ان يذبل قليلا ثم نضع البصل والثوم ونقلب حتى يتغير لونهم قليلا ثم نضع الكزبرة والبهارت ثم نضع حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ونترك الجميع حتى تذبل الطماطم نطفي النار ونضع القليل من الملح ونخلطة في الخلاط
انا خلاطي بلاستك يستحمل الحرارة
وبي الهنا والعافية
اي استفسار انا حاضرة
ههههههههههه
نذالة امزح جربوها بعدين اعطيكم الثانية
المقادير
فلفل اخضر
ثوم
بصل
طماطم
كزبرة
وفلفل وكمون (بهارات)
نجيب الفلفل ونقطعة من النص كذالك الثوم والبصل اربعة انصاف
نضع في المقلاة زيت تقريبا نصف فنجال القهوة(سبب كثرة الزيت حتى لايلتصق الخضار في المقلاة)
ثم نضع الفلفل ونقلب الى ان يذبل قليلا ثم نضع البصل والثوم ونقلب حتى يتغير لونهم قليلا ثم نضع الكزبرة والبهارت ثم نضع حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ونترك الجميع حتى تذبل الطماطم نطفي النار ونضع القليل من الملح ونخلطة في الخلاط
انا خلاطي بلاستك يستحمل الحرارة
وبي الهنا والعافية
اي استفسار انا حاضرة
سارووونا
•
وهذه طريقتي في عمل الفلفل كل من ذاقها اعتمدها عنده وهي نطحن الفلفل مع الثوم ثم نضع في الصاج زيت عافيه ونضعه علي الناروبعدين نحط الفلفل والثوم اللي طحناه عليها ونقلبه كل شويه ونخليه يطبخ شوي ثم نضع الملح وملعقتين خل.ونخليه شوي بعد.بعدين طفي عليه وحطيه في برطمان وحطيه باالثلاجه وكل مابغيتي خذي منه .وباالهناءوالعافيه...
الصفحة الأخيرة