نجوم المساء
نجوم المساء
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة لذيذة بس زوجي ما عجبته >>>> أصلا لا يعجبه عجب ولا صيام برجب يقولي رايح أشتكيكي لأستاذتك وأقول ما تنفع في الطبخ أما أطفالي فأجننوا على العيش المحمص خصوصا ولدي بدر أبو سنة ونص ماشاء الله عليه أفترس العيش وتسلمي ياعمري وغدا تطبيق الدجاج الرستوا لأنوا اليوم إجتماع أهل زوجي عند الأم وماني فاضية لشي لكي خالص حبي وتقديري ريم
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة...
يسلمو ايديكي روعة و انا من عشاق لحمة الرقبة ابدعتي الله يحفظك بس عندي سؤال اذا بدي اعمل مسخن هل اضيف للبصل نفس البهارات الي وضعتيها على بصل الدجاج بالبصل و بالنسبة لرقبة اذا كان عندي مرق لرز هل اضع الرقبة على طول بالفرن و الا يجب سلقها اول و سلمتي
كتاكيتـ
كتاكيتـ
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة لذيذة بس زوجي ما عجبته >>>> أصلا لا يعجبه عجب ولا صيام برجب يقولي رايح أشتكيكي لأستاذتك وأقول ما تنفع في الطبخ أما أطفالي فأجننوا على العيش المحمص خصوصا ولدي بدر أبو سنة ونص ماشاء الله عليه أفترس العيش وتسلمي ياعمري وغدا تطبيق الدجاج الرستوا لأنوا اليوم إجتماع أهل زوجي عند الأم وماني فاضية لشي لكي خالص حبي وتقديري ريم
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة...
كوكب الله يجزاك خير ويوفقك على حرصك واهتمامك حتى الخاص مرسله بس ما اقول الا الله يعطيك على قد نيتك ويرزقك ما تتمنين ... بالنسبة للمحسن ابيه للفطاير والخبز واذا عندك طريقه للخبز والفطاير مضمونه عطيني الطريقه والله يوفقك يا قلبي ..
um yasminah
um yasminah
هلا حبيبتي سيدة ملعقة وربي يفتحها على الاولاد في الامتحانات حبيبتي ويسلمك ربي حبيبتي ويخليك وايديك حبيبتي يا هلا هلا حبيبتي المحبة الحمد لله حبيبتي انه عجبكم ويجعله الف صحة وعافية وخدي راحتك يا عمري تحياتي القشقوان حبيبتي هو من انواع الشيدر اي الجبن المطبوخ الاصفر وياتي درجات وانواع وانا قلت شيدر خفيف ويسمى بالقشقوان البقري وبكون في السوبرماركات على شكل قوالب مدورة باحجام كثيرة ومنها الصغير ومنها الكبير ولعل افضلها الهنغاري ماركة GENUINE والكرفت حبيبتي تختلف لانها تقيلة وطعمها غالب بينما القشقوان طعمها خفيف . اي كالموازريلا في خفية الطعم . بالنسبة للسؤال الثاني اي منهما استعملتي عادي لان قلنا ان الطبخة فيها نسبة ماء ورح بتخفف من درجة الكثافة . بالنسبة لجلد الدجاج هذا شيء يرجع لك في هذه الوصفة ان احببتي نزعه فعادي . ممكن تستغني عن الفطر مادام ما بتحبيه وبالنسبة للي ما بحبوه اكيد مارح ياثر عليهم . مع انه يعطي طعم لذيذ لكن مو مشكلة . ابدا مالنا استعمال بكل الدورة للصويا الحلوة كل استعمالنا للصويا المالحة . واوضحت انها المالحة لان قلت عن نسبة ملوحة الطبق . نعم ببان طعم الليمون وفيكي الاستغناء عنه انا عدلت بالمشاركة بعد سؤال الاخت رتاج عن الليمون واوضحت انه اختياري لكسر دسم الكريما فقط . وفيك تستغني عنه . ولو حبيبتي ليش الاسف على العكس اي سؤال حبيبتي او استفسار لا تتاخري . وتحياتي
هلا حبيبتي سيدة ملعقة وربي يفتحها على الاولاد في الامتحانات حبيبتي ويسلمك ربي حبيبتي ويخليك ...
هلا حبيبتي
نعم بضيفي نفس البهارات للمسخن .
والمسخن حبيبتي الزيت اكثر بكون فيه ويفضل انك تخلطي زيت الزيتون زيت المازولا او العافية عشان يخف دسمه يعني ثلثين زيت زيتون وثلث ويت مازولا او عافية واخر شي حبيبتي يعني قبل ما تطفي على الطنجرة بحدود الخمس دقتئق اضيفي حوالي كوب من مرق دجاج الى البصل حتى يساهم اكثر من كسر حدة دسامة الزيت . وخليه يغلي مع البصل . واخر شيء السماق طبعا .
نعم بامكانك وضع الرقبة مباشرة في الفرن وشويها تماما كالفخذ وغيره .
ولكن نصيحتي لاكلة مميزة و للحم الرقبة بالذات ان يتم سلقه لحمها بالسلق بيرتخي ومرقه بيخرج لذيذ جدا .
وتسلمي حبيبتي
ولاء200
ولاء200
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة لذيذة بس زوجي ما عجبته >>>> أصلا لا يعجبه عجب ولا صيام برجب يقولي رايح أشتكيكي لأستاذتك وأقول ما تنفع في الطبخ أما أطفالي فأجننوا على العيش المحمص خصوصا ولدي بدر أبو سنة ونص ماشاء الله عليه أفترس العيش وتسلمي ياعمري وغدا تطبيق الدجاج الرستوا لأنوا اليوم إجتماع أهل زوجي عند الأم وماني فاضية لشي لكي خالص حبي وتقديري ريم
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة...
اختي ام ياسمينا

ماشاء الله اطباقك رائعه

طبقت الدجاج بالبصل والسماق

والملوخية

ما شاء الله ابداع
غيرzoala
غيرzoala
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة لذيذة بس زوجي ما عجبته >>>> أصلا لا يعجبه عجب ولا صيام برجب يقولي رايح أشتكيكي لأستاذتك وأقول ما تنفع في الطبخ أما أطفالي فأجننوا على العيش المحمص خصوصا ولدي بدر أبو سنة ونص ماشاء الله عليه أفترس العيش وتسلمي ياعمري وغدا تطبيق الدجاج الرستوا لأنوا اليوم إجتماع أهل زوجي عند الأم وماني فاضية لشي لكي خالص حبي وتقديري ريم
مرحبا أم يسمينا شكرا على طبقك الرائع وأنا عملت أمس شوربة العدس بصراحة والله هي مرررررة...
غاليتي أم ياسمينا ده تطبيقي
لطبقين رائعين من اطباقك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=47842727&posted=1#post47842727

ده الدجاج بالسماق وانا طبقته على دجاجة واحده لان اولادي مابيحبوا السماق عادة في معجنات السبانخ بس غريبة عجبهم الدجاج واخدنا مقلب انا وابوهم هههه وبالجد كان روعة تسلمي ياغالية

والطبق التاني كان البطاطس بالكريمة وطلع كمان يجنن وما انتظروا حتى يبرد شويه ههه
وانا ياغالية عملت شي بس ماعارفة صح ولا لا انا مسحت الزبدة في الصينية ومعاها فص توم مفروم لان زوجي بيحب التوم جدا خصوصا مع الاطباق الفيها كريمة او باشميل وهذه الطريقة شفتها من زمان على التلفزيون مع المكرونة بالبشميل وبصراحة بتدي الطبق نكهة مميزة واعتمدها من يوما لانها عجبت اسرتي والحين جربتها مع هذا الطبق وطلعت النكهه رووعة
فشو رايك حبيبتي
وفي الاخر ربي يجزاك خير على مجهوداتك