مي زوجة محمد
مي زوجة محمد
مرحب بنات كيفكم؟؟:cook:مع الخلطات ريمااا اهلين حبيبي شخبارك انا تمام ان شاء الله شهريه هلا فيك نورتي ياعسل الكرزه الحمرا الله يشفيك من القولون والله انو مرض مؤذي مي زوجة محمد ها بشري كيف الوزن بنات انا يمكن مقدر احط وزني يوم الاحد لاني بسافر ويمكن ما اقدر ادخل النت كتييييييير ويمكن ما ادخل مرره هذا الاسبوع؟؟ كيف اسوي عشان ما تزعل بنت الكويت انتبهو على نفسكم وان شاء الله ارجع وانا وانتو نكون زايدين قولو امييييييييييييين اشوفكم على خير
مرحب بنات كيفكم؟؟:cook:مع الخلطات ريمااا اهلين حبيبي شخبارك انا تمام ان شاء...
ان شاء الله انه زين ماقسته اليوم بس شربت المزيد اليوم وحاسه اني سويت انجاز



ان شاء الله ماتزعل بنت الكويت عطيها خبر من الحين قولي باقيس وزني وبعطيك النتائج اول ما ارجع

من السفر
مي زوجة محمد
مي زوجة محمد
تفضلوا يا حلوين لأحلى فطور في أحلى صباح ...:cook: باربي ... مي ...شهريه ..miss moooooooon سموا بالله ... ومدوا أياديكم :39: باربي ... اتصلي على اي وحده من صحباتك واعطيها اسم المستخدم وكلمة المرور و خليها تنزل وزنك كدا تضمني ان بنت الكويت ما تزعل :mad: مي زوجة محمد ... أولا مبروك ع الكيلوين واسفة انك خسرتيها بسرعه :icon33: بس خلي هالشي دافع لك انك ترجعيها بشكل اسرع miss moooooooon عصيرك شكله جنااااااااااااان :27: احاول اجربه اليوم
تفضلوا يا حلوين لأحلى فطور في أحلى صباح ...:cook: باربي ... مي ...شهريه ..miss moooooooon...
فطور لذيذ ما شاء الله والمره الجايه علي الفطور ان شاء الله

تصدقون اني اول مره افطر من فتره طويله العطله هذي مره كسل

الله يعوضني عن هالكيلوين

بس انا متفائله مره اني على العيد ان شاء الله باصير شي خطير

ان شاء الله كلنا نحقق الي نتمنى

بس لاتقولون نسمن بعدين نحاول نسوي رجيم <<<<<< هالدعاء يضيق صدري
ღنعومي ღ
ღنعومي ღ
فطور لذيذ ما شاء الله والمره الجايه علي الفطور ان شاء الله تصدقون اني اول مره افطر من فتره طويله العطله هذي مره كسل الله يعوضني عن هالكيلوين بس انا متفائله مره اني على العيد ان شاء الله باصير شي خطير ان شاء الله كلنا نحقق الي نتمنى بس لاتقولون نسمن بعدين نحاول نسوي رجيم &lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt; هالدعاء يضيق صدري
فطور لذيذ ما شاء الله والمره الجايه علي الفطور ان شاء الله تصدقون اني اول مره افطر من فتره...
مرحبا بنات
هذا الموضوع من المفضله اتمنى يفيدكم

وصفات ضد النحافة
________________________________________


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

لكل من تعانى من النحافة هذه الوصفة المجربة والمضمونة 1000 وهى ماخوذة من تدكرة داوود الانطاكى

اغلى نصف ليتر من الماء وضعى فيه ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة اتركيها تغلى لمدة دقيقة ثم خليها حتى تبرد قليلا ثم اشربيها 3 مرات قبل الاكل بربع ساعة و النتيجة سريعة
الى جانب ان الحلبة مسمنة فهى تصفى لون الوجه وتورد الخدود (لو عرفتم قيمة الحلب لاشثريتموها بالذهب)

ماكولات تزيد فى الوزن وتسمن

* الحمص= قيمته الغداءية عالية
* الزعتر = يؤكل مع الطعام وخاصة اللحوم والدهون والاجبان لانه يساعد على الهضم ويشعر بالجوع
* السكر = يزيد الوزن شريطة عدم الافراط
* السمسم = يقول ابن سينا انه مسمن جدا
* التمر = ينصح باكله مع الحليب يوميا
العنب والزبيب = قيمة غداءية عالية
كل بنت تعانى من النحافة تجربها وعندما تسمن تدعو لى
.................................................. .................................................. ......
خلطة التسمين ببلااااااااش ولاتبااااااااااع
بسم الله الرحمن الرحيم
بنات انا شفت طلب كبير على الخلطه والكميه الي جبتها
من صاحبة الخلطه ماكانت كبيره قد الطلب
والاتصال بيني وبينها شويه صعب يعني مااقدر اوفر العدد الي طلبتوه
وانا اساسا ماني فاضيه والا كنت عملتها بنفسي
اول ماعرفت الخلطه وزعتها لبنات خارج النت واستفادوا
وحبيت افيدكم لكن للاسف الطلب كان كبير
عشان كذا .. فكرت انزلها لكم لوجه الله هنا على العام وانتم اعملوها واستخدموها
والله بكتبها لكم بحذافيرها كاااامله وماابغى الا الدعاء وان شاء الله تستفيدون
المقادير :
فنجان القهوه العربيه العادي من كلا مما يلي :
حمص مطحون
ثفاء عادي بدون طحن
كاكو بودره
سمسم ابيض مطحون
سمسم اسمر مطحون
حلبه مطحونه اي نوع لكن يفضل (قصيميه)
حلاوه طحينيه + طحينه(هرده)
كاجو مطحون
زبيب عادي
ملعقه صغيره غذاء ملكات النحل
عسل اي نوع لكن يفضل الاصلي(الكميه الى تمتزج المقادير)
تخلط جميع المقادير الى ان تتجانس اول اخلطو الجافه كلها
بعدين ضيفوا السايله
وحطوها في علبه مناسبه وحطوها بالثلاجه
وتستخدم ثلاث مرات باليوم بعد الوجبات
وتشربين كوب حليب بعدها على طول والا تبغى عصير مو مشكله
لكن يكون عصير طازج ويفضل(حليب بالموز او منقا او كوكتيل)
والي ماتقدر تشرب شي زي اختي لاتشرب يكفي تاكل الخلطه
وهذي الكميه يمكن تكفي كم يوم بس
وكل وحده تحدد الكميه الي تبغاها زي ماتحب
اهم شي تكون مقادير متساويه
ولاتسوون كميه تزيد عن اسبوعين عشان ماتخترب
والله يابنات الخلطه مجربه وتسمن والي تستمر عليها بتشكرني
لكن اهم شي المواظبه والاهتمام بالوجبات حتى لوكانت خفيفه
وبالتوفيق
(تكفون ادعولي بالذريه الصالحه)
.................................................. ...........................

إذا أخذت الحلبة وطحنت بعد غسلها جيدا قدر نصف كيلو ومعها كيلو عسل أسود وربع كيلو سمسم وبعض المكسرات كالصنوبر واللوز والفستق .. ويصنع من ذلك مربى وتؤكل على الإفطار منها قدر ما تستطيع فإنها تععالج النحافة وتشد البدن ..
نقلا عن كتاب عالج نفسك بيطعامك وشرايك ..

اذا اردت السمنه فعليك ب/مربى خرز البقر ماركه خضر العطار وهو موجود عند اكثر العطارين تاخذي منه ملعقه كبيره على كاس حليب قبل الاكل بنصف ساعه على الاقل وسترين النتيجه

اكلة شعبية لزيادة الوزن :
للتخلص من النحافة وكسب عدة كيلو غرامات من اللحم تعتمد بعض النساء في احدى البلدان العربية على اكلة شعبية اسمها المفتقة
المواد والنسب المستعملة في التحضير هي :
700 - 1000 غرام عسل اسود
1000 غرام زيت بلدي ( زيت زيتون اصلي )
250 - 300 غرام حلبة مطحونة ومنخولة
600 غرام دقيق ابيض
25 غرام مغات ( تشبه الكراويا ) من العطار
كمية كافية من المكسرات المقشرة وسمسم
الطريقة :
يحمى الزيت تماما ثم يضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر وبعدها تضاف المكسرات والسمسم مع استمرار التحريك حتى تحمر ايضا ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك ويليها العسل الاسود مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة
ياكل الشخص من هذه الوجبة يوميا ويستمر على ذلك حتى يصل الى الوزن المطلوب
عصير الزبيب

المقادير

1 كلغ من الزبيب الجيد
كأس شاي من العسل
ملعقة صغيرة من القرفة
2 لتر من الماء

الطريقة

ينظف الزبيب ويرطب في الماء لمدة 20 دقيقة
يصفى من الماء ثم يوضع في الخلاط الكهربائي
يضاف مقدار الماء والعسل ثم القرفة
يطحن الكل جيدا للحصول على عصير الزبيب
يصفى ويوضع في الثلاجة

من فوائد الزبيب

يمكن الاحتفاظ به لمدة أسبوع
له نفس فوائد العنب
الزبيب = عنب مجفف




لعلاج مشكلة النحافه ( اللي أوزانهم 40 كيلو وهو نازل :

- تناول يوميا المقادير التاليه
150 غرام زبيب تؤكل يوميا
2 ملعقه صغيره سمسم يوميا 3 مرات
ملعقه كبيره عسل طبيعي
موز 3 مرات يوميا

الوصفه الثانيه
عمل خليط من
الحلبه المطحونه
حليب نيدو
بروتين لزيادة الوزن على هيئة بودره ( يوجد في الصيدليات او GNC)
ملعقة شراب فيمتو
ملعقة عسل طبيعي
ماء
يوضع في الخلاط ويخلط جيدا ثم يشرب

جربوها بشكل متواصل وقولوا وداعا للنحافه الزائده
______________________
كيف ازيد وزني بأمان
يستغرب البعض من عدم زيادة أوزانهم على الرغم من تناولهم كميات كبيرة من
الطعام ولا يعرف هؤلاء أن هناك حد معيّن لقدرة الجسم على (( إمــــــتــــــصـــــاص ))
الطعام .
على سبيل المثال : لا يقدر الجسم على امتصاص أكثر من ثلاثين جرام من البروتين
في الوجبة الواحدة والزائد عن هذا المقدار يخرج مع الفضلات أعزكم الله ولا
يستفيد منه الجسم .
ما هو الحل إذن ؟
الحل هو : أولا
الإنتظار لحين إستعادة الجسم لقدرته على إمتصاص الطعام وهي فترة ثلاث ساعات
ثم تناول وجبة أخرى ثم الإنتظار ثلاثة ساعات أخرى لتناول وجبة جديدة وهكذا .
أن تتناول خمسة أو ستة وجبات صغيرة يوميا أفضل وأنفع من أن تتناول ثلاثة
وجبات ثقيلة لا يمتص جسمك منها سوى النصف في أحسن الأحوال .
ثانيا
لا تشرب الماء أو السوائل أثناء الأكل وإنما قبل الوجبة بنصف ساعة على الأقل
أو بعدها بساعتين حتى لا يقوم الماء بتخفيف تركيز العصارات المعوية التي تقوم بهضم الطعام
ثالثا
تناول المأكولات الطازجة وابتعد عن المعلبات المصنّعة .
رابعا
تناول الكربوهيدرات والنشويات .
خامسا
لا تنسى الفواكه والخضروات .
إذا وجدت صعوبة في تناول ستة وجبات صغيرة يوميا بإمكانك تناول الأغذية الصحية
من منتوجات شركة GNC مثل بودرة البروتين .
تناول كأس البروتين بعد الوجبة بثلاثة ساعات ولا تتناول بعده شيء لمدة ساعة
حتى يتم إمتصاصه وهكذا مع الوجبة الثانية والثالثة ليكون المجموع في نهاية اليوم ثلاثة وجبات
وثلاثة كؤوس بروتين ، وبما أن كأس البروتين يحتوي على أحماض وفيتامينات متعددة
فهو يعتبر وجبة كاملة ، وتكون أنت قد تناولت ستة وجبات يوميا وسوف تلاحظ زيادة
وزنك خلال أسابيع قليلة بإذن الله .
أخيرا أنصحك بممارسة الرياضة الى جانب ما سبق لتضمن توزيع الوزن الجديد في
كافة أعضاء الجسم .

بعد معاناة عشر سنوات سبعة كيلو خلال شهر ونصف (ماشاء الله )

-----------------------------------------------------------------------------

اول شي بنات بليييز قولوا ماشاء الله هههههههههههههه

>> وحده موسوسـة

ثانيا والله مالي هدف اكتب تجربتي الا علشان افيدكم ويبارك لي ربي فيمــا اعطاني واحساسي بمعاناة كل نحيفة

لأني عانيت كثير وجربت كل شي .. دايت هاي كالوري ,, حبوب صينية ,, حلبة ,, انشور ,, صح اسمن شوية بس ارجع انحف
واللي يقهر اني اخصائية تغذية علاجية تصدقون اني انجح في زيادة وزن المرضى و وزني لا !!!


مالكمـ بالطويــلة
الحمدلله زاد وزني من 43 كليو الى 50 كيلو الان
وهذا بفضل ربي وثمـ طريقة اتعبتها وهي


اولا ,, حبوب زيت السمك بالجنسنق ( حبة واحده يوميــا ) موجوده في كافة الصديليات
لونهــا ازرق

ثانيــا خذي ( حبوب الخميرة الحمراء المركزه + حمص + ماش )
تاخينهم بكميات متســاوية وتطحنينهم مع بعض

وتاكلين منه ملعقتين الصباح وملعقتين بالمســاء ,,

ثالثــا ,, بعد كل وجبة سواء اكلت والا ما اكلت انفتحت شهيتي او لا
اخذ ملعقة مكسرات مطحونه بالبيت او ملعقتين مع كاس ماء ,,

ومره مبوووسته الحيــــن الحمدلله ,,
جسمي تغير عن اول واحلوييييييييييييييت

طبعا هالشي مناسب لكل بنت كبداية للسمنه ؟؟؟

لأنو البنت اللي تعتمد على البروتين في سمنتها حتكون سمنتها اوكي متماسكه بدون كرش ولا خرابيط
عكس السكريات والدهووون حــاولوا تقللون منه
مي زوجة محمد
مي زوجة محمد
جبت لكم وصفة جابر القحطاني للتسمين

خلطة للتسمين ..""::

على الريق لمدة اربعين يووووم .. كوب حليب ساخن يرمى بداخله 3 حبات تين جاف وملعقه كبيره يانسون مطحون تترك نصف ساعه وتشرب على الريق وتؤكل حبات التين ....



وهذي كمان حصلتها وانا ابحث قيها اعادة للوصفه السابقه بصريقه ثانيه

طرق علاج النحافة :

كقاعدة عامة لا توجد موانع من استخدام الأعشاب الطبية كعامل مساعد في زيادة الوزن وعلاج النحافة، لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بعدم تناول أي عشب إلا بعد معرفة تامة لمكوناته وجرعته ويفضل أن يكون تحت إشراف طبي كامل. ويقدم لنا الدكتور حسن فكرى عدة وصفات طبية مكونة من الأعشاب الطبية لعلاج النحافة.


الوصفة الأولى:
يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.


الوصفة الثانية:
يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.


الوصفة الثالثة:
يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.


أدوية لعلاج النحافة:
- حقن زيادة الوزن

"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل


نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافي للمصابين بالنحافة..
ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".


نظام بروتين البودرة

- الإفطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
تصبيرة:
2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.

- الغداء:
200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
أرز بالخلطة.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل أسمر.

- عصراً:
كيك أو بسكويت.
كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.

- العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زبادى بالعسل الأسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.


نصائح لعلاج النحافه :

1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
- إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.


سلطات لفتح الشهيه :

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

- الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:

- الصلصة الحريفة
وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
- كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
- بصلة كبيرة.
- قليل من الملح والشطة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
- كوب خل.
- 5 فصوص ثوم.
- 3 قرون قرنفل.
- ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
- يصفى الخليط بوساطة منخل.
- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.


الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
البابا غنوج
المقادير:
- نصف كجم باذنجان أسود كبير.
- نصف كوب طحينة بيضاء.
- 4 ملاعق خل.
- قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".
- 3 ملاعق زيت.
- بقدونس مفرى.
- 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
- يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
- يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
- لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.


الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة
من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
المقادير:
- نصف كوب طحينة.
- فلفل، كمون، ملح.
- 4 ملاعق خل + زيت.
- عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
- عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقة:
- يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
- يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
- يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.


صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.
المقادير:
- ربع كجم حمص حصى.
- كمون، ملح، وبقدونس مفرى
- ربع كوب خل.
- نصف ملعقة بيكربونات صودا.
- 6 فصوص ثوم مهروس.
- نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
- يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة في الماء.
- يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكوبونات ويرفع على النار.
- بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .
- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
- يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
- يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون.

--------------------------------------------------------------------------------


ان شاء الله انكم تستفيدون منها
شهريـــة
شهريـــة
شلووووووووووووووونكم ياروحي


ريماااا


باربي

غدا اجمل

البيلسان

مي زوجة محمد

كيفكم
يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا صدمتي اليوم لقيت وزني زي ماااااااااااااااهو مازاد بس زين انه مانقص لاني وحيده هالايام وما آكل كثير

ووووووووحشتوني 00 انا ابشتري المزيد المركز 00 وبسوي خلطة الزبيب

وعلى حبوب فتح الشهيه لأني بدونها ولااااااااااااااااااا شي


ووووووووووالله يوصلنا للي نبيه