السلام عليكم اختي ام لجين الشواية موجودة في هايبر بندة الرمال وعليها عرض من 220 الي 185 ريال والعروض مستمرة الي يوم الثلاثاء ان شاء الله اتمني ان اكون افدتك ولاتنسيني من دعاؤك لي بالذرية الصالحة
السلام عليكم اختي ام لجين الشواية موجودة في هايبر بندة الرمال وعليها عرض من 220 الي 185 ريال...
24/3/2008
فكرة منال:
ممكن نستفيد من الورود المجففه والعطريه بوضعها بشكل مرتب داخل فازه ونضع السلك الموجود فيه مجموعه من اللمبات الصغيره في نفس الفازه ثم نربطه من فوق بقطعه منديل او قماش خفيف بعد عمل ثقوب فيه ونربطه بالمطاط وعند اشعال الاضاء ستتصاعد رائحه الزهور بفعل حراره اللمبات.
.............................. .............................. .............................. ...........
توست الوان
المقادير:
الطريقه:
- نستعمل القوالب الصغيره على شكل نص دائره ونرشها بالزيت.
- نخلط 2 ونص كوب من الطحين والخميره والبيكنج بودر والملح
- نضع خليط الطحين والسكر والزيت والحليب والماء ونخلط بمضرب العجين واذا احتاجت بقيه الطحين نضعه ونخلط.
- نقسم العجينه الى 3 اقسام قسم نتركه مثل ماهو وقسم نضع له لون الطعام الاحمر وقسم نضع له لون الطعام الاخضر ونعجن كل قطعه حتى يصبح لونها اخضر او احمر.
- نرش طبق بالزيت ثم نضع فيه قطع العجينه ونرشها بالزيت ثم نغطي الطبق بالنايلون ثم نتركه لتتخمر.
- نرش السطح بالطحين ثم نفرد العجينه الساده والخضرا والحمرا ثم نضع العجينه الساده ونضع فوقها العجينه الخضرا ثم فوقهم العجينه الحمرا ثم نفردهم قليلا بالنشابه.
- نقسم العجين الى قسمين بالسكين واذا حبينا نستعمل قوالب كبيره نتركها مثل ماهي قطعه واحد مانقسمها.
- نبرم كل قطعه من العجين بشكل اسطواني مع قفل الاطراف جيدا ثم نضعها في الصينيه ونغلفها بالنايلون ونتركها فتره لترتاح ثم ندخلها الفرن على درجه حراره 200 لمده 12 الى 15 دقيقه.
- بعد ان تطلع من الفرن نغطيها لفتره قصيره حتى تهدا قليلا وتطرى.
يتبع....