pansy2007
•
thank u
em600
ماري والله ان شاءالله البنات يفيدونك
ام داااانه
مشكووووووووووره ياعسوووله الله يخليك لا لنا يارب :)
وان شااءالله تجين وتبشرينا ان الباوند كيك ضبط :)
pansy2007
العفو :)
ماري والله ان شاءالله البنات يفيدونك
ام داااانه
مشكووووووووووره ياعسوووله الله يخليك لا لنا يارب :)
وان شااءالله تجين وتبشرينا ان الباوند كيك ضبط :)
pansy2007
العفو :)
اها كيكة التوفي تعرفي في البيت عندي ما يحبو التوفي ا لالالا فين و فين يحسوه حااالي مرررة انا صارلي كم يوم طايحة في كيكة الفستق لبيان لو تعرفيها و كيكة ثانية لقيت طريقتها في مجلة عارفة طريقة الكيك العاادي مررة اشتاق لطعمه و لقيته في في الطريقة انا بخاطري اجرب كيكة الباوند كيك بس لأني فشلت فيها كم مرة مترددة تطلع مضغووطة مرة عندي مادري ليش بس ان شالله اجربها و تطلع تمام و تم ما طلبتي يا قمرررر عدلت الصورة :26:اها كيكة التوفي تعرفي في البيت عندي ما يحبو التوفي ا لالالا فين و فين يحسوه حااالي مرررة انا...
حلقة يوم الاحد
2/3/2008
فكرة منال:
اذا حبينا نعمل الزبده بالاعشاب او بالبهارات نخلط الزبده اللينه مع الشطه او الفلفل الاسود او الاعشاب مثل مانحب ثم نشكلها في ورق زبده بشكل اسطواني او نضعها في قوالب السيليكون وندخلها الفريزر لحد ماتجمد.
زبده الاعشاب تستخدم مع المشاوي توضع فوقها وتسيح لتعطي طعم مميز وزبده الشطه او الفلفل ممكن تقدم لحالها مع المربى او غيره.
.............................. .............................. .............................. ...........
الفطيره المالحه
المقادير:
الطريقه:
- نسيح الزبده عالنار.
- نبطن القالب بالزيت.
- نخلط الطحين والفلفل الاخضر والاحمر والزيتون الاسود والهوت دوج((او لحم مفروم او دجاج مسلوق)) والزيتون الاخضر وجبن الشيدر وجين الموزاريلا وجين الكاسات والروب والخميره والملح والفلفل الاسود والزبده السايحه والبيض ونخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي.
- نضعها في قالب ونتركها لتتخمر لمده ساعه ثم نضع عليها الزيت والزعتر.
- بعد ان تتخمر ندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمده 35 الى 40 دقيقه
يتبع....
2/3/2008
فكرة منال:
اذا حبينا نعمل الزبده بالاعشاب او بالبهارات نخلط الزبده اللينه مع الشطه او الفلفل الاسود او الاعشاب مثل مانحب ثم نشكلها في ورق زبده بشكل اسطواني او نضعها في قوالب السيليكون وندخلها الفريزر لحد ماتجمد.
زبده الاعشاب تستخدم مع المشاوي توضع فوقها وتسيح لتعطي طعم مميز وزبده الشطه او الفلفل ممكن تقدم لحالها مع المربى او غيره.
.............................. .............................. .............................. ...........
الفطيره المالحه
المقادير:
الطريقه:
- نسيح الزبده عالنار.
- نبطن القالب بالزيت.
- نخلط الطحين والفلفل الاخضر والاحمر والزيتون الاسود والهوت دوج((او لحم مفروم او دجاج مسلوق)) والزيتون الاخضر وجبن الشيدر وجين الموزاريلا وجين الكاسات والروب والخميره والملح والفلفل الاسود والزبده السايحه والبيض ونخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي.
- نضعها في قالب ونتركها لتتخمر لمده ساعه ثم نضع عليها الزيت والزعتر.
- بعد ان تتخمر ندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمده 35 الى 40 دقيقه
يتبع....
اها كيكة التوفي تعرفي في البيت عندي ما يحبو التوفي ا لالالا فين و فين يحسوه حااالي مرررة انا صارلي كم يوم طايحة في كيكة الفستق لبيان لو تعرفيها و كيكة ثانية لقيت طريقتها في مجلة عارفة طريقة الكيك العاادي مررة اشتاق لطعمه و لقيته في في الطريقة انا بخاطري اجرب كيكة الباوند كيك بس لأني فشلت فيها كم مرة مترددة تطلع مضغووطة مرة عندي مادري ليش بس ان شالله اجربها و تطلع تمام و تم ما طلبتي يا قمرررر عدلت الصورة :26:اها كيكة التوفي تعرفي في البيت عندي ما يحبو التوفي ا لالالا فين و فين يحسوه حااالي مرررة انا...
فكرة منال:
لتجفيف النعناع نقطع الاوراق ثم نغسله ونجففه ثم نضعها على منديل ورقي ونباعد بين الاوراق ونتركها لتجف.
.............................. .............................. .............................. ...........
يخنة الفاصوليا البيضاء
المقادير:
الطريقه:
- ننقع الفاصوليا قبل بيوم.
- نسلقها في ماء وملح وكمون وبصل اذا حبينا الى ان تستوي.
نسلق اللحم مع البصل والملح ونشيل الرغوه بين فتره وفتره
- نضع الفاصوليا في قدر عالنار ثم نخلط الطماطم بالخلاط ثم نضعها على الفاصوليا ونضع اللحم مع المرق والبهار المشكل والملح والفلفل الاسود والفلفل الاخضر ومعجون الطماطم ونتركها عالنار الى تتسبك المكونات مع بعض وتستوي.
- نضع الثوم في صاج عالنار مع البقدونس او الكزبره ثم نضعها على وجه اليخنه.
يتبع....
اها كيكة التوفي تعرفي في البيت عندي ما يحبو التوفي ا لالالا فين و فين يحسوه حااالي مرررة انا صارلي كم يوم طايحة في كيكة الفستق لبيان لو تعرفيها و كيكة ثانية لقيت طريقتها في مجلة عارفة طريقة الكيك العاادي مررة اشتاق لطعمه و لقيته في في الطريقة انا بخاطري اجرب كيكة الباوند كيك بس لأني فشلت فيها كم مرة مترددة تطلع مضغووطة مرة عندي مادري ليش بس ان شالله اجربها و تطلع تمام و تم ما طلبتي يا قمرررر عدلت الصورة :26:اها كيكة التوفي تعرفي في البيت عندي ما يحبو التوفي ا لالالا فين و فين يحسوه حااالي مرررة انا...
فكرة منال:
اداة سلق البيض داخل الماء
.............................. .............................. .............................. ...........
فطيرة التفاح المقلي
المقادير:
الطريقه:
- نضع الزبده مع السكر عالنار الى ان يصبح كراميل ونرش عليه قليل من الملح.
- نخلط الماء مع عصير الليمون.
- نقشر التفاح ثم نقسمها نصفين ونشيل البذور بواسطه اداه الاسكريم ثم نضع قطع التفاح في الماء والليمون حتى مايسود.
- نرش السطح بالطحين ثم نفرد عجينه البف بستري بشكل مربع الى ان تصبح بمقاس الصينيه اللي راح نستعملها.
- نضع قطع التفاح في الكراميل وننتبه وقت وضع التفاح ثم نترك التفاح الى ان يستوي وتصبح صلصله الكراميل ثخينه.
- نضع قطع التفاح في طبق فررن ثم نضع فوقها العجينه ونغطيها فيها وندخلها الفرن الى ان تستوي وتنتفخ قطعه البف بستري.
الصفحة الأخيرة