فاتنه الوجود
فاتنه الوجود
رومنسيه الله يسلمك:) وردتنا انا الحين راح احط حلقة الاثنين وياليت تحطي حلقة الثلاثاء بعدي عشان اكمل واحط باي الحلقات :) وحطي طريقة الكبه مثل ماهي عندك لان البنات اكيد ماراح يقصرو ويكملو الطريقه :) واعتقد اهم شي المقادير
رومنسيه الله يسلمك:) وردتنا انا الحين راح احط حلقة الاثنين وياليت تحطي حلقة الثلاثاء بعدي...
حلقة يوم الاثنين
11/2/2008





فكرة منال:



تكلمت عن تشكيل الساندوتشات باشكال مميزه ومغريه للاطفال.







.............................. .............................. .............................. ...........











ارز بالكبده






المقادير:











الطريقه:






- نضع السكر عالنار ونتركه الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضع عليه الكبده ونحركها قليلا ثم نضع السمن ونغطيه.

- نضع الثوم على الكبده والفلفل الاخضر والملح والقرفه وبهار اللحم ونحرك.

- نضع عليها عصير الليمون ونتركها قليلا ثم نشيل الكبده من القدر ونضع في نفس القدر الرز المنقوع ونضيف له الفلفل الاسود والملح والقرفه والبهار والكركم والكمون وقليل من الماء ثم نغطيه ونتركه على النار الى ان ينضج.

- نضع الكبده في طبق التقديم ثم نضع عليها الرز ووقت التقديم نقلب الطبق ونرش على الوجه الصنوبر واللوز.





يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود
رومنسيه الله يسلمك:) وردتنا انا الحين راح احط حلقة الاثنين وياليت تحطي حلقة الثلاثاء بعدي عشان اكمل واحط باي الحلقات :) وحطي طريقة الكبه مثل ماهي عندك لان البنات اكيد ماراح يقصرو ويكملو الطريقه :) واعتقد اهم شي المقادير
رومنسيه الله يسلمك:) وردتنا انا الحين راح احط حلقة الاثنين وياليت تحطي حلقة الثلاثاء بعدي...



فكرة منال:


تكلمت عن المرق والدهون الموجوده فيه وطريقة التخلص منها بوضع المرق في علبه واقفالها ثم نقلبها وندخلها الثلاجه وبعد فتره نجد المرق تجمد وتجمع في اسفل العلبه فيسهل علينا التخلص من الدهون.

.............................. .............................. .............................. ...........







فيليه السمك رويال





المقادير:






الطريقه:




- نقطع الكوسى والجزر شرائح رفيعه بواسطه قشارة البطاطس.

- نجهز التتبيله بخلط عصير الليمون والزنجبيل والثوم والملح والكمون والكزبره والفلفل الاسود وزيت الزيتون وممكن لو حبينا نضيف الشطه او الكاري.

- نقطع الفيليه الى قطع طويله بحجم الاصابع ثم نضعها في التتبيله والافضل ترك القطع في التتبيله لاطول وقت ممكن.

- نفرد شرائح الجزر والكوسى ثم نضع فوقها قطعة سمك ونرش عليها فلفل اسود ثم نلف الشرايح على السمك بهدوء.



- نضع قليل من الزيت في مقلاه عالنار ثم نضع قطع السمك ونرش عليها بضع قطرات من الزيت ونغطيها ونتركها لبضع دقايق حتى تنضج.





يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود
يسلمو على الوصفه
يسلمو على الوصفه



فكرة منال:

تكلمت عن قفل الاكياس بواسطه الملاقط المخصصه لقفل الاكياس (شكلها مثل الشباصه :22: )

.............................. .............................. .............................. ...........







كيك التمر وصلصة التوفي





المقادير:









الطريقه:




- نسخن الفرن.

- نضع التمر (حوالي كوب من التمر) في طبق عميق ثم نضع عليه الماء المغلي مع الزعفران والهيل.

- نبطن القوالب بالزبده والطحين.

- نخلط الطحين والبيكنج بودر والبيكربونات والملح وننخلهم.

- نضع في الخلاط الزبده والسكر ثم نخفقهم ثم نضيف عليهم البيض ونخفق ثم نضيف الفانيلا وخليط الطحين وخليط التمر ونخفق لمده دقيقتين.

- نوزع الكيك في القوالب وندخله الفرن لمده 20 الى 25 دقيقه للقوالب الصغيره او لمده 30 الى 35 للقالب الكبيره.

- نضع مكونات التوفي عالنار ونقلب الى ان تتكون صلصه التوفي.

- نغمس حبات التمر في التوفي ثم في الفستق وتزين فيها سطح الكيك.




ياسمين و فل
ياسمين و فل
فكرة منال: تكلمت عن قفل الاكياس بواسطه الملاقط المخصصه لقفل الاكياس (شكلها مثل الشباصه :22: ) .............................. .............................. .............................. ........... كيك التمر وصلصة التوفي المقادير: الطريقه: - نسخن الفرن. - نضع التمر (حوالي كوب من التمر) في طبق عميق ثم نضع عليه الماء المغلي مع الزعفران والهيل. - نبطن القوالب بالزبده والطحين. - نخلط الطحين والبيكنج بودر والبيكربونات والملح وننخلهم. - نضع في الخلاط الزبده والسكر ثم نخفقهم ثم نضيف عليهم البيض ونخفق ثم نضيف الفانيلا وخليط الطحين وخليط التمر ونخفق لمده دقيقتين. - نوزع الكيك في القوالب وندخله الفرن لمده 20 الى 25 دقيقه للقوالب الصغيره او لمده 30 الى 35 للقالب الكبيره. - نضع مكونات التوفي عالنار ونقلب الى ان تتكون صلصه التوفي. - نغمس حبات التمر في التوفي ثم في الفستق وتزين فيها سطح الكيك.
فكرة منال: تكلمت عن قفل الاكياس بواسطه الملاقط المخصصه لقفل الاكياس (شكلها مثل الشباصه :22:...
الله .. الله .. عليكي حبيبتي فاتنه
إتحفينا و نحن دائما في الإنتظار .. إن شاء الله
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود
ياسمينه الحلوه
مشكووووووووووره على التشجيع الدائم الله يسعدك ياعسل :)