ياسمين وفل
وياكي يارب :)
سلمى
وياكي يارب :)
eng_yoyo
البنات ماقصرو :)
ساندرا
الله يسلمك يارب :)
transporter
تسلمين يارب :) وانا ناويه اسوي شربة العدس لان زوجي يحب الشربات :) وكويس انها طلعت حلوه خلينا اسويها له مفاجأه :)
om_mariam
وياكي يارب :)
MMES
وياكي يارب
ورده الوفاء
ياليت انك ماحطيتي الوصفات مابي تصير لخبطه في الموضوع وانا الوصفات عندي من يوم الاربعاء بس مثل ماقلت انشغلت ولو اني كنت فاضيه كنت حطيتها بنفس اليوم
وشاكره لك اهتمامك :)
قاروره مهشمه
العفو ياااقلبي ويسلمو عالكلام الحلو
عاشقة اكرم
العفو
ياسمين وفل
وياكي يارب :)
سلمى
وياكي يارب :)
eng_yoyo
البنات ماقصرو :)
ساندرا
الله يسلمك...
6/2/2008
فكرة منال:
- فكرتها اليوم حلوه وعجبتني تكلمت عن السكر وفكرتها ان نخلط السكر مع قلييييييييييل من الماء يعني قطرات بس واذا حبينا ممكن نضيف للماء شوي زعفران .
- يصير السكر رطب شوي وسهل التشكيل .
- وضعته في قوالب الثلج وتشكل السكر بنفس الشكل وبعدها شالته وتركته على جنب عشان ينشف ويتماسك.
.............................. .............................. .............................. ...........
برياني خضروات بالفرن
المقادير:
الطريقه:
- ننفع الرز في ماء وملح لمده ربع ساعه.
- نسخن قليل من السمن ثم نضيف عليه الرز ونحركه ثم نضيف الماء والملح ونتركه الى ان ينسلق.
- نصفي الرز من مويته ونتركه على جنب.
- نضع بقية السمن في قدر عالنار مع الزيت ونحمص فيه الكاجو الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نشيله من القدر ونضع الزبيب قليلا ونشيله.
- نضع البصل في نفس الزيت ونترك نصه ليذبل ونصه الاخر ليتحمر وياخذ اللون البني((واذا تحمس وصار بني نشيله على جنب)) ثم نضع الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر على البصل ونحركه ثم نضيف الخضار والطماطم ونحرك.
- نضيف البهارات ثم نضيف الزبادي ونخلط المكونات جميع ثم نضيف الكزبره ونتركه عالنار ينطبخ مع تغطيت القدر.
- نضع في طبق التقديم طبقه من الرز ثم طبقة من الخضار ثم طبقه رز وهكذا واخر طبقه تكون رز ويدخل الفرن.
- بعد ان يستوي نرش على الوجه الزبيب والكاجو والبصل البني.
يتبع...