تعلمي من تجربتي يالمبتدئه من طبخ الرز :) [الارشيف]

عرض كامل الموضوع : تعلمي من تجربتي يالمبتدئه من طبخ الرز :)

ام عزيزان

13-02-2007, 19:41

قبل كنت ما اطبخ اطباق الغداااا الا نااااااادر جدا:22:

ولكن بعد ما سافرت الطباخه صرت انا اطبخ ... ومن خلال خبرتي القليله في طبخ الرز اقدم لكم هذى النصائح وخاصتا للمبتدئات

1- تنقية الرز من الشوائب وغسله عدة مرات حتى ينظف وحتى نخفف عنه نشوياته

2- يجب نقع الرز في كميه من الماء البارد مع اضافة اشوية ملح ( هذى المرحله ضروريه ... حتى يساعد على طبخ الرز بشكل اسرع .. والملح لا يجعل الرز يتكسر ويعطيه بياض )

3_ ضعي الماء على النار حتى يغلي جيدا واضيفي الملح ... اعصري اشوي من الليمون حتى لا يسود لون القدر

4- بهارات الرز الابيض : مسمار (قرنفل) + دارسين (قرفه ) + فلفل اسود حب .. وممكن ورق الغار

http://www.hawaaworld.com/up/get-hi5vb62r.jpg

5- وبعد نقع الرز لمدة نص ساعه او اكثر نصفيه من الماء ونضعه في الماء المغلي ... ونتركه يطبخ مابين 12 دقيقه او ربع ساعه ....حسب نوع الرز ....وتعرفي استواء الرز من ان الحبه تكون مستويه بشكل كامل ولكن ليست لينه كثير ويبن من لونها انها استوت

6- صفي الرز الان في المصفااااااااة واغسليه اشوي بالماء البارد

7- ضعي قدر الرز على النار واضيفي الزيت ثم البصل ثم الكركم ... ودعي البصل يتحمر قليلا ... ثم ضعي نصف الكميه في وعاء والنصف الاخر اتركيه بالقدر ... (خطوه اختياريه ولكن البصل يعطي نكه طيبه لرائحة الرز والكركم يعطي لون )لكن اضافة الزيت مهمه ويجب ان يكون ساخن

8- اضيفي الرز المصفىىى على الزيييييت ... ثم ضعي باقي الزيت علي الوجه ... واتركيييييه على نار هادئه جدااااااا بعد ان تضعي الحديده تحته .... واتركيه لمدة نص ساعه او ساعه الا ربع حتى يكمل طبخ الرز على البخااااار(وهذي الخطوه تسمى التسكيره )

http://www.hawaaworld.com/up/get-igmgi3kw.jpg

9- على فكره اذا حبيتي تضيفي الزعفراان بدل الكركم والبصل ... يكون الزعفران منقوع في ربع كاس ماء دافي ... ثم يصب على وجه الرز ...اذا وضعتي الزعفران مباشرتا بعد وضع الرز بالقدر راح يكون الرز كله زعفرااااان لان في هالمرحله بسهوله راح يتشرب الزعفران ... لكن ان وضعتي الزعفران بنص وقت التسكيره راح يبقى الزعفران على الوجه

http://www.hawaaworld.com/up/get-865m9dri.jpg

10- هناك طريقه لمعرفة ان الرز تسكر (استوى على البخار ).. وهي ان تبللي يدك بالماء وتمسحي فيها القدر من المنتصف ... اذا اختفى الماء على طول هذا يدل ان الرز تسكر خلاص ... (هالخطوه مره تصيب ومره تخيب معاي هههههه )

وقدميييييه بالصحه والعافيه

======================

وراح نتابع نصايح ارز الكبسات

واذا في اي اضافه او نصيحه ممكن تفيدوني فيها ... او اذا كنت ناسيه شي ذكروووني فيه :)

صافي الود

13-02-2007, 19:50

نصائح ذهبية

الله يطعمك من الجنة يا أم عزيزان

ام علاء

13-02-2007, 19:58

http://www.hawaaworld.com/up/get-as2l9ssh.gif

شعوله الأموره

13-02-2007, 20:08

يسلمو حبيبتي عاى النصائح المفيده........

ludi

13-02-2007, 20:18

ما شاء الله شكل الرز:icon32: :icon32:
رووووعه روووووعه روووووعه
وبدي اسالك عن الرز البسمتي :42:
بالدول العربيه في اسماء معروفه للرز و كثير روعه على الطبخ
بس المشكله هون :( كمان شوي بدخل موسوعة جينس للارز البسمتي:hahaha:
جربت و بدون مبالغه انواع كثيرررررررررررررره بس للاسف بعد الطبخ ما تصير حبته طويله:(
و بتظل حبته زي ما هي :(
السؤال هو كيف اعرف انه هذا الرز كويس و خاصه انه بيكون مسكر بشوال

و ما بعرف شو الرز من جوا...شو اخد بعين الاعتبار؟>>بنحكي طبخ الرز مو انواعه:024:
و يا ما اشتريت شوالات وانواع واقل شوال فيه 5 كيلو
و لما افتحه و اجربه للاسف ما يعجبني...
والله يسلم ايديك على الموضوع الروووووعه
و يجعله في ميزان حسناتك يا قمر:) :26:
وسامحيني على الاطاله بس عندي معاناه

ام عزيزان

13-02-2007, 21:21

يسلمو حبيبتي عاى النصائح المفيده........

الله يسلمك عزيزتي

:26:

http://www.hawaaworld.com/up/get-as2l9ssh.gif

من ذوقك يالغلاااااااا

:26:

نصائح ذهبية

الله يطعمك من الجنة يا أم عزيزان

الله يسلمك وربي يحفظك

:26:

ام عزيزان

13-02-2007, 21:39

ludi

والله يا عزيزتي انا اشوف ان النفس في طبخ الرز هو اهم من نوعيته :)

وكثير ناس تمدح المهيدب وفي ناس تمدح ابو كاس وفي تلداااااااا

والوليمه

باب الهند

الشعلان

يعني هذى اسمع فيها وشفت اهل المنتدى يستعملونهاااااااا

وشوفي هذا الكلام منقول

أنواع الرز بالسوق كثيره (أسماء الرز بالسوق كثيرة)ولكن هناك قاعدة عامةوهي:

عندما تبي تشري رز أطلب من البائع أن يوريك الرز..مواصفات الرز ليس هو الإسم ولكن هي
( أنظر الى الرز اللي حبتة طويلة ودقاقة ويميل للإصفرار وكل ماكان أصفر فهو أحسن ولايكون به حبوب مكسرة (كسرة)ولايكون به حبة حقبا(بعضها أبيض)ولآسودا )ويجب أن تشم الرزحتى لايكون به زحمة أودودة أو قمل فهذا يكون قديم ) فإذا توفرت لك هذه المواصفات فأشتر من أي نوع ولاتلتفت الآ الإسم مع تمنياتي لكم بكبسات هنية عســا أن أكون قد وفقت للوصفة الجيدة والسلالالالالالالام

:42:

قلب حنونه

14-02-2007, 01:32

جزاك الله خير يالغاليه على النصائح المفيده

ام عزيزان

14-02-2007, 07:08

الله يسلمك ياقلب حنونه

:26:

@@ دفاية كهرب @@

14-02-2007, 07:13

لاعدمنااااك ياقلبي .. يسلمووووووووووووو

ludi

14-02-2007, 07:33

صدقيني يا ام عزيزان مو مدح بس انا شاطره بطبخ الارز:22:
بس زي ما حكيتلك الانواع اللي جربتها ما بتصير حبتها طويله:eek:
والف شكر الك يا قمر على التوضيح ..والله لا يحرمنا منك يا رب:) :26:

ام عزيزان

14-02-2007, 12:54

ludi

ولا يحرمني هالطله

وتسلم ايدينج ... وربي يحفظك

:26:

ام عزيزان

15-02-2007, 14:03

:cook:

سارونه22

15-02-2007, 15:52

جزاك الله خير

نور البرق

15-02-2007, 16:56

http://www.alasad.net/card/images/small/18.gif

http://www.alasad.net/card/images/small/34.gif

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif

أم محـمـد

15-02-2007, 19:23

يووووووووووه ظربتى على الوتر الحساس .. انا ما اضبط الرز ابد .. والمشكله زوجى مدمن على شى اسمه رز .. لذلك صار يطلع من الدوام ويتغدى عند اهله مع انى اشتهي الرز ساعات ونطلب من برا ... مشكلتى كانت فى وزنية الماى لكن الحين .. باجرب طريقتك شكلها حلوه مره .. ياحبىلك

ام فوفو

15-02-2007, 22:26

الدنيا حلم

15-02-2007, 23:54

مررنا من هنا

لكي نشكركم

ام عزيزان

16-02-2007, 07:10

سارونه

نور البرق

الدنيا حلم

تسلمون عزيزاتي

وشاكره لكم المتابعه

:26: لكم

ام عزيزان

16-02-2007, 07:12

ام عزيزان

16-02-2007, 07:20

يسلمووووووووووو ام عزيزان..انا احب اضيف اني استخدم الماجي الابيض مع الرز الابيض ويطلع حلو مرة..اما سالفة التسكيرة اول مرة اسمع عنها..وانواع الرز انا يعجبني الوليمة وابو كاس..
بس اهم شئ يكون معتق مو جديد يعني انتاجه قديم يكون افضل..انا لما انقع الرز قبل الطبخ يكون بماء ساخن وهالشئ علشان مايشرب ماء كثير وقت الطيخ ولا ياخذ وقت طويل بالطبخ بعد..اول مره اسمع انه ينقع بماء بارد مالحكمة من هالشئ؟؟

فعلا الماجي الابيض حلو

بس اذا ماعندج الماجي يكون هذا البديل من البهارات الرز

وشكرا على معلومة الرز واسم افضل رز

القصد هنا من البارد ليس البارد كثيرا لكن البارد المتوسط .....

والتسكيره مهمه للرز ... انتي من تطبخين الرز تسكرين عنه النار؟؟؟

وحنا بعد من محبين الحكوكه (الطبقه اليابسه اسفل الرز ) وهي تصير بطريقة التسكيره :)

ويا هلا فيك عزيزتي

:26:

om mona

16-02-2007, 10:39

جزاكي الله خيرا على النصائح الطيبه

سنا بدر الدجى

31-03-2007, 02:13

جزاك الله خيرا اختي ام عزيزان

وينك ؟؟
احنا متابعين نصايحك..

sweet candy

31-03-2007, 19:34

مرحبا

الله يجزااك خير

لاحظت ان اذا نقعت الرز بمويه حااااااره حبته تصير طويله

عز2

31-03-2007, 19:50

سلمت يدك نتظر طريقة الكبسات

= مها =

31-03-2007, 19:56

جزاك الله خير....

Ugly Betty

31-03-2007, 20:43

مرحبا

الله يجزااك خير

لاحظت ان اذا نقعت الرز بمويه حااااااره حبته تصير طويله

أنا كمان + وقت الطبخ يقل

ولاحظت اذا استوى الرز تقريبا

اذا غلفت فم القدر بقصدير وقللت النار للاخر ( بعد اضافة الحشوة )

وتركته لنصف ساعه او ساعه الا ربع يصير حبة الارز طويله

"
"

العنوود99

31-03-2007, 22:02

مشكورة يااقلبي

نجمة البال

31-03-2007, 22:22

الله يعطيكم العافيه على المعلومات

موفقين اجمعين:26:

دانه البحار

31-03-2007, 22:55

الله يجزاك خير يارب

بس انا فقره 7 و 8 مافهمتها يمكن الحمل مأثر علي شوي ؟؟:42:

خصوصا انه محد سألك عنها بس انا ابدا ابدا مااعرف للرز

بريق الماس**

12-05-2007, 01:10

طيب كيف مقاس الماء

الضوء الشارد

12-05-2007, 01:49

جيتي برجولك يا أم عزيزان :22:
الرز الأبيض عموماً ما عندي مشاكل فيه

مشكلتي في الرز المصري
أحسه ما يزبط معاي وممكن يعجن
مع إني حاولت فيه أكثر من مرة وأقلل الماي
وجربت أنقعه بس مو نافع معاي

ليتك يا أم عزيزان عالسريع وباختصار تعطيني طريقته
عشان حابة أعمله اليوم

وبعدين إن شاء الله نزليه بالخطوات والصور
<=== طرار ويتشرط ;)

umsarona

12-05-2007, 10:01

جزاج الله كل الخير

واسمحي لي بنقله في منتدى ثاني لتعم الفايده

meeeee

12-05-2007, 11:11

الارز المصرى
كان حد بيندهلى :)
المهم
احنا مش بننقعو ... بنغسلة بس
كوب ارز مثلا
نضع ملعقة سمن و نحط عليها الشعرية نحمرها مش نحرقها و بعدين نضيفلها الارز المغسول و نقلبها تقلبتان تلاتة لحد ما نحس ان ماء الغسيل شوية راحت و بعدها نضيف كوب و ربع او اقل شوية ماء ساخن للارز و نقلبهم و نغطى الحلة لحد ما نلاقى الارز غلى
نقوم موطييين النار خالص و نغطى الحلة و منفتحهاش الا بعد ربع او تلت ساعة هتكون استوت او باقى لها خمس دقائق بس سهل
نسيت كوب ارز بياخد ملعقة صغيرة ملح و انتى ضيفى اللى تحبية و ممكن تستغنى عن الشعرية و وقتها هتقلبى الارز بالسمن و تكملى
و بالهنااا

اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

حزن في سجن أنيق

12-05-2007, 11:32

نصائح ذهبية

الله يطعمك من الجنة يا أم عزيزان

الضوء الشارد

12-05-2007, 12:36

meeeee الله يخليكِ حبيبتي تسلمين
طيب ممكن سؤال ثاني..

في الكشري نستخدم نفس الطريقة ؟؟
طبعاً يكون العدس مسلوق نص سلقة ويتقلب شوية مع الشعيرية أول
وبعدين نضيف الرز.. مقدار الماء هو نفسه صح ؟؟

meeeee

12-05-2007, 17:28

تسلمى يا اختى " الضوء الشارد" هجيبلك الطريقة بالظبط من امى و اقولك ان شاء الله

اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

الضوء الشارد

13-05-2007, 12:04

الله يسلمك يا عيوني
عملت الرز اليوم وطلع حلووو جداااااااا

بوسي لي مامتك وقولي ليها تسلم يدها

meeeee

14-05-2007, 17:20

بالهنا ... المهم نفس اللى عمل تسلم ايديك
هبلغها حاضر
بالنسبة للكشرى لسة هسالها و هبعتلك الطريقة ان شاء الله بس سامحينى للتاخير

اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

meeeee

15-05-2007, 00:19

انا جيت بالكشرى

شوفى ياستى

تنقى العدس و تغسلية و تنقعية مثلا من الصبح لوقت الطبخ 6 ساعات و بعدها تسلقية بماء فقط غلوة كدة و بس لانة هيكمل سواء مع الارز و بعد الغلوة اغسلية بالماء العادى لحد ما لون الماية يبقى صافى

بالنسبة للارز مثلا لو كوبين ارز ركزى معايا

تقومى تحطى العدس بعد غسلة فى حلة و تحطى عليهم كوب و نصف ماء و تحطية على النار و تكونى طبعا منقية الارز و غسلاة و حطية فوق العدس و فوقة الملح و رشة كمون و فلفل و قلبية و غطية و اول ما يغلى وطى النار خالص و اوعى تزويدى ماء الا لو اضطريتى ممكن ربع كوب او اقل لان العدس بيكون مستوى و فية ماء و الارز برضو ممكن يكون بة ماء ماشى

المهم انك و قت ما تبتدى تسلقى العدس تكونى بشرة بصلة كبيرة و بشراها كبير و تحطيها فى طاسة و تقلبيها على النار " بمعنى تطلعى الماية بتاعتها " بعدها حطى عليها كمية الزيت اللى تحمريها فية و سبيها لحد ما تحمر و بعد كدة شيلى البصل فى طبق بعيد
اما الزيت و باقى البصل الفتافيت يعنى حطيها على العدس و الارز " بعد ما تحطى الارز على العدس تقومى حاطة الزيت و قلبيهم و بمجرد ما يغلى وطى عليه خالص زى ما وضحتلك قبل كدة "
و لاحظى ان دا مقدار 2 ك ارز و كوب و نص عدس
يعنى الماء هنا اقل من الارز بنصف كوب مش زى الارز الابيض
يعنى مش كوبيتان رز عليهم كوبيتان ماء ماشى

بعدها يا ستى
المكرونة : تسلوقيها اللى هو غلوة فى ماء و ملح غلوة بس و تشيليها و اشطفيها و بعدها سخنى معلقتين زيت و حطى عليهم المكرونة و قلبيها و سبيها

الحمص :" حمص الشام اعتقد " انقعية قبلها طبعا و اسلقية فى ماء عليها كمون و ليمون و ملح و بصلة مبشورة

الصلصة : 7 فصوص ثوم مدقوقين و حمريهم بزيت و يعدها حطى عليهم عصير طماطم و ظبتى الملح و الفلفل و سبيها تتسبك و ممكن تحطى عليها شطة او فلفل حراق مقطع

الدقة : دى لو تحبيها
3ثوم مدقوق كويس و حطى عليهم ملح و كمون و شطة و معلقتين خل و ليمونة كبيرة و شوية ماء و قلبيهم

انتى كنتى قلتى بتحبية بالشعرية ابقى حمريها و حطيها بعد ما تحطى زيت البصلة على العدس و الارز

فى الاخر حطى
الكشرى و علية المكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل المحمر و بعدها الدقة و بالف هنا يارب

و كان الله فى عونك :angry:

ليا عندك طلب
لا تنسى تامر من الدعاء

ابقلى ابعتى لى رساله خاصة طمنينى :) :icon28:
شكرا

اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

الضوء الشارد

15-05-2007, 07:35

مشكورة خالص يا meeeee
إن شاء الله أول ما أجربه أبعتلك
وربنا يشفي لكم تامر ويقوم بالسلامة
ما يهمكيش حفتكره دايماً بالدعاء إن شاء الله
سلمي لي عالماما كتير وقولي لها
جزاك الله خيررررررر

مشتبة تسبدي

15-05-2007, 09:10

الف شكر يالغلا

احلام كبيره

15-05-2007, 09:17

ام عزيزان
الله يخليلك عزيزان
انا ماعندي الحديده اللي تتكلمي عنها كيف ممكن اسوي التسكيره هذه

meeeee

15-05-2007, 12:01

تسلمى لى يا حبيبتى و يارب يعجبكم يارب
و هبلغها الرسالة :)

اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

ام عزيزان

16-05-2007, 10:43

اميييييين يارب العالمييييين

وعليه افضل الصلاة والتسليييييييييم

meeeee

تسسسسلمي على المسااااااااعده والرد على البنات

وانا ماجرب الرز المصري من قببببببببل وماعندي خبره فيييه :42:

لكن استفدنا منك عزيزتي

:26:

احلام كبيره

الحديده هذى ممكن تكون من اغطية الحليب مثل النيدو وغيييره وتحطينها على النار تحت القدر مافي مشكله راح تفي بالغرررض

وهلا فييييكم حبيباتي

وتسعدني متابعتكم

:26:

meeeee

17-05-2007, 19:28

تسلمى لى يا ام عزيزان انا كتير استفدت منك :)

اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

بلسم

24-05-2007, 22:50

جزاك الله خير

دمووع الصمت

25-05-2007, 09:06

تسلم ايدينك على الطرق السهله والموضحه

يا احلى شيف ..

um hissa

22-06-2007, 00:07

شكرا

نور1400

22-06-2007, 00:17

مشكورة

nsalaa88

22-06-2007, 00:47

يعطيك العافيه

حليمة1

12-07-2007, 13:05

تسلم ايدينج ... وربي يحفظك

الاصداف

12-07-2007, 13:39

يعطيك العافية

أريج الزهـور

15-07-2007, 14:00

ام عزيزان يالغاليه انا مااعرف اضبط الرز والسبب اني ماعرف مقدار المويه اللي يحتاجها الرز

شذى العطاء

15-07-2007, 14:29

الله يعطيك العافية ياأم عزيزان
ماشاء الله عليك

بنت لعويدة

15-07-2007, 15:58

ثانكس فديتج

ونتظر المزيد

كنوز المحبة

11-08-2007, 23:43

جزاك الله خير يالغاليه على النصائح المفيده

بريق الماس**

18-08-2007, 01:06

وينك يام عزيزان كملى موضوعك

كنوز2007

18-08-2007, 01:42

دبيازه

18-08-2007, 03:38

الف شكر يالغلا

ام عزيزان

18-08-2007, 11:24

والله انا كنت رفله ملاه بالرز والحمد لله بعد ست سنوات زواج صار يطلع مني شيييييي

بس اهم خطوه((بشويش بس اللي يسمعك يقول ام عزيزان على غفله))
لا من جد اهم خطوه التنقيع لمدة ساااعه
وماء الطبخ يكون كميه مناسبه
وفيه حركه اخذتها من اخت زوجي
وهي انك اذا حطيتي الرز في القدر((اكيد في القدر اجل في الثلاجه))
تخلينه 5 دقايه نار عاليه بعدين وطيييييييييييييييييييي النار على الاخر
والله انا يضبط معي مره مره((احس مو مقتنعين اشوف عيونكم مو معاي))

ههههههههههههههههههههه

اسلوبك روووووعه هههههههههههههههه

وبالعكس عزيزتي الرز الابيض اللي تبين تصفينه او تشخلينه مثل مانقول لازم تكون النار عاليه عليه حتى مايصير الرز لين بعدين

لكن رز المجبوس هو تكون ناره عاليه بالاول وبعدها توطين عليه

:26:

ام عزيزان

18-08-2007, 11:25

وينك يام عزيزان كملى موضوعك

ان شاء الله عزيزتي

بس احس البنات كلها مشغوله برمضان وتفريز رمضااااااااان

:26:

ام عزيزان

18-08-2007, 11:27

هلا فيكم حبيباتي

وششششششششششكرا لمروركم الطيب ومتابعتكم

واتمنى لكم الفائده

:42:

اوراق البنفسج

18-08-2007, 12:48

للرررررررفع

بلسم

27-08-2007, 12:11

جزاك الله خير

لحظات ولكن

27-08-2007, 22:39

جزاك الله كل خير

تسلمين على النصايح

Memee_2004

06-11-2007, 11:06

الله يعطيك العافية والله انا مااعرف اطبخ بس جالسة اتعلم

*الجووودي*

06-11-2007, 11:18

مشكوره علي النصائح القيمه

^سميتــك غـHــلاي^

06-11-2007, 11:59

يسلمووووووو

مستنية الديوان

06-11-2007, 12:09

نصائح ذهبية

الله يطعمك من الجنة يا أم عزيزان

http://www.al-ola.com/cards/images/thanks/shokran.jpg

ام شــــوق

06-11-2007, 12:30

هلا حبيبتي ام عزيزان
طريقتك في معرفة تسكير الرز من مسح القدر بالمويه انا طريقتي شبيهه وداااااااايمآ تضبط معاي
سواء بالكاتم او القدر العادي
انك ترشين مويه عالقدر بس من تحت شوي مو من النص
اذا اختفت بسسسرعه يعني استوى ولازم تطفين واذا اخذت وقت عبال ما نشفت يعني خليه شوي هذي مضمونه اكثر.
وفيه طريقه امي الغاليه تسويها واحيان كثير استخدمها
هي انك تشيلين الغطا وتحطين الملاس بشكل طولي في منتصف القدر واغرسيها
الين تحت بقوه خفيفه اذا سمعتي صوت معدن يعني ما استوى واذا ما سمعتي
وحسيتي ان مافي صوت يعني استوى وهذي بعد مضموووونه.
وان شاء الله فهمتي شرحي جربيها انتي واحكمي
وتراك واحشتني يالغاليه.
ترى الطريقه تنفع للرز الابيض والكبسه

عبايه فوق الراس

12-11-2007, 22:36

الله يسلمك يا قلبببببببببببببببببي

الدموع

12-11-2007, 23:11

روووووووووووووعه ام عزيزان الله يعطيك العافيه

ام شــــوق

16-11-2007, 16:37

وينك ام عزيزان شكلك محتاسه مع المواضيع
ما تدرين وين تردين
الله يسعدك يارب

whitecode

16-03-2008, 03:02

ام عزيزان
من زماااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااان خلص شهر رمضان
مابتجي اتكملي وتعطين الفايدة
ترى انا مغتربة ومااعرف في الطبخ شي واستفيد منك ومن طبخات وزوجي الحمد لله مستانس عليها
ياالله كملي الله لايحرمك الاجر انش اء الله

شوشة عجوز

16-03-2008, 05:11

يمي

lolooo-semsem

17-08-2008, 19:00

تسلمي لنا يا رب ام العز كلو
بس كنا عايزين البيقة