خبز البوري .... مع الصوره

[ام عزيزان]

اليوم سويت عجينة الجباتي وقلت لازم اصورها لحبايبي
وعملت منها جباتي بالبطاط
والجباتي العادي يعني بدون البطاط
وخبز البوري

جباتي بالبطاط (http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=180374 )

نفس العجينه نعمل منها البوري... وتراني حطيت بالعجينه اشوي من الزيت

والطريقه :

بعد ما رقيت العجينه بسماكه متوسطه.... قطعتها بشكل دوائر
قليتها بالدهن ... والدهن مايكون خفيف مثل الجباتي لا الدهن اهني يكون غزير اشوي .... واثناء القلي رشي عليها الدهن من المقلاة حتى تنتفخ وبعد ما تتحمر اقلبيها للجهه الاخرى

خليها واقفه بالمصفاة مثل الصوره حتى ينزل الدهن منها

ممكن ترشيها بالسكر
وممكن تاكلينها مثل ماهي

وتراها شهيه جدا واحلى من الجباتي برأي ... لانها مقرمشه



http://forum.hawaaworld.com/files/41022/06210001.jpg
هذى صورة جباتي بالبطاط .... لعيون المسافر والرقيقه واللي اطلبو الصوره

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/06210002.jpg
وهذى صورة البوري

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/06210003.jpg
وهذى صورة الجباتي العادي

كلهم من نفس العجينه
ونسيت اقولك اثناء الرق لا تحطين طحين
حطي زيت على اللوحه وعلى العجينه اثناء الرق
ويكون الزيت بالمسح فقط ... يعني مو تكثرين


وان شاء الله يعجبكم

وبالعافيه :cook:

[كرمبوه]

يعطيك العافيه ام عزيزان
شكلها لذيذة مررررررة
مشكورة:26: :26:

[ام القمرين]

يووووووووووووووووه ياأم عزيزان ما شاء الله تبارك الرحمن شهيتيني من الصورة

تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك ربي العافية :26: :26:

[انشودةالمطر]

يعطيك العافيه ويسلمو ومشكوره باين لذيذه .. :26: :27:

[ام عزيزان]

حيل لذيذه جربو البوري بنات

اذا تبونه على حلا حطو عليه سكر ناعم
واذا تبونه موالح مثل ماهو

وعليكم بالعافيه وربي يسلمكم ويحفظكم

:26: :17: لكم


:cook:

[** um norah**]

:cook:

[الخمائل]

مشاء الله تسلم يدك يا أم عزيزان
على هذه الوصفات الأكثر من رائعه
تقبلى هذه يا قمر:26: :26: :26:

[ام عزيزان]

ام نوره

:26:

الخمائل :

وان جربتيهم راح تقولي روعه

بالعافيه عزيزتي وتسلمين على الورود


:26:

[بندق]

تسلم إيدك يا أم عزيزان الصور شكلها يجوع
بس قولى لى ما هى عجينة الجباتى وما مقاديرها
إن إبنى نفسه فى عيش البورى ودائما يشتريه من السوق و نفسى أفاجئه به وشكرا لك

[NWARAH]

مشكوره أم عزيزان والله ما قصرتي كل هذا عشانا والله انج خدوووووووووومه

تسلمين:26: :26:

[ام عزيزان]

بندق

المقادير مكتوبه في جباتي البطاط شوفيها عزيزتي

وبالعافيه عليكم

:cook:

نواره

طبعا لكم ولو تستاهلون حبايبي :)

وبالعافيه

:cook:

[مزاج]

سلمت يداكي اختي أم عزيزان الله يعطيكي العافية ويبارك فيكي

[ام عزيزان]

الله يسلمج يالغلا

مزاج جربي البوري تراه لذيذ

وبالعافيه

:cook:

[جولـــيا]

يسلمووووووووووو ويعطيك العافيه
:26: :26:

[رقيقة]

مشكورة ياأم عزيزان على الصور اللي فعلا تشوق .. بس تدرين آنا جباتي البطاط اللي سويته حبيته شوي أثخن من اللي إنت مسويته ... وطبعا شفت الصورة اللي حطيتها هناك ... بس هذا حيل خفيف ... أتوقع بكون حلو ... ومشكورة على البقية ...

[ام عزيزان]

العفو حبيبتي

وكل وحده وذوقها في ناس تحبها متينه وفي ناس العكس

المهم يكون الطعم لذيذ بالاخر

وشاكره لك متابعتك

:26:

[امولا]

يعطيك العافيه

[نف نف]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يعطيج ربي الف عافيه وقوة

اختج ام نواف

[البتول2005]

:32::32: واو شكلها يشهى

الله يعطيك ألف عافيه أم عزيزان



أختك البتول 2005

[ام عزيزان]

ربي يعافيكم

ويسلمكم

بس ابي وحده تجربها وتقولي شنو صار وياها

ويا هلا ويا مرحبا

:26: :26: :26: :26: :26:

:cook:

[بيــــــــان]

ماشاء الله ابدعتي يافنانة عالم حواء وتستاهلين الوسام الذهبي إن شاء الله اجرب طريقتك

هذا آخر أسبوع لدوامي وإن شاء الله افضى إذا ما رديت عليج نهاية الألسبوع يعني سافرت

وبنقطع عن المنتدى لمدة شهر كامل بس قلبي معاكم وألف شكر لج مرة أخرى :26: :26: :26:

[بنوووتة]

الصراحة شكله وااااااااايد يشهي

و تسلم ايدج

و أن شاء الله بسويه في أقرب وقت

[*المسافرة*]

فعلا الصور مشهية جداااااااااااا

البارحة مسوين الجباتي للريوق بدون البطاط.. والطعم يمي وخاصة مع الجبن والعسل..

بس البوري ماقد سويته.. عاد مشكلته يشرب وايد زيت.. عالعموم تسلمين الغالية أم عزوووووز والله يعطيج العافية..

[ام نضال]

امممممممممممممممممم 100% يا ام عزيزان \ احلى فطاير وخصوصا بالعسل احنا بنسميها فى ليبيا فطيرة \ المهم يسلمو ايديك على الفطاير \ يا عسل

[الاحلام الورديه]

يسلمووووووووو:27:

[العبدة الفانية]

روعه يا ام عزيزان
جزاجح الله خير على الطريقه

[ام عزيزان]

بيان :

انتظرج عزيزتي وتروحون وتردون بالسلامه .... وبالعافيه مقدما

:26:

بنوته :

انتظر ردج عزيزتي .... وربي يسلمج ... وبالعافيه مقدما

:26:

المسافرة :

اتصدقين ما يشرب زيت وايد .... اذا حطيتيه على ورق نشاف .... وطعمه ما تتصورين اشكثر لذيذ انا حطيت عليه سكر ناعم من الجانبين ... وتعالي ذوقيه طعمه لذيذ .... وربي يعافيج يالغلا

:26:

amndal2000

يا هلا في اهل ليبيا ... سعيده بتواجد وبان الفطاير اعجبتك ... وربي يسلمج

:26:

الاحلام الورديه :

في طبق حلو على اسمج جلي وقيمر ... اسميها الاحلام الورديه لان تطلع من فوق احمر ومن تحت وردي ... واحب طعمها كثيروالعفو عزيزتي

:26:

srabeel

الرائع متابعتك عزيزتي .... ويجزينا ويجزيج الخير كله ... تسلمين عزيزتي

:26:

[@الاماني@]

يااااااااااااااه شكله يشهي 00 تسلم ايدك يا الغاليه:26: :26: :26: :26: :26:

[بنت دبــي]

:26:


تسلمييييييييييين الغاليه على الصور ...

[أم لجينة]

ماشاء الله أم عزيزان الله يعطيك العافية
تسلميييييييييييييين:26:

[ام عزيزان]

العفو حبايبي

واللي تجرب البوري ترد علينا وتعطينا رايها

وخاصتا انه ممكن نشكل منه اشكال بالقطاعه للتقديم

او نعملها دائره كبيره مثل الخبز

وعليكم بالعافيه وشاكره لكم متابعتكم

:26: :26: :26: لكم

[فديتك]

الله

يعطيييج العافيه يوعتيني :26: :26: تدرين ان شاء الله اجرب البوري واعلمج بالنتيجه

:26: :26:

[فديتك]

باااااك




ام عزيزان الله يعطيك العافيه والقوة على الطريقه الحلوة هذه

اليوم سويت الغدااا دجاج مشوي بالفرن مع خبز البوري وطلع الغدااااااااااا روووعه

تسلم ايدك يارب .. بس ترا حطيت كوب طحين اسمر وكوبين طحين ابيض والله مافرق عن بوري دجاج تكا


الله يسعدك ويوفقك هذه الوصفات الي ترفع الراس :26: :26:

[ام عزيزان]

يالعافيه يالغلاااااا

وتسلمين عزيزتي وربي يوفق الجميع

سعيده لانك جربتي الخبز واكيد طلع احلى بالطحين الاسمر

تسلم الايادي


:cook:

[** سنا الفضه **]

:26:

[ام عزيزان]

:cook:

[كل الأمل]

ام عزيزان
تسلم يدك سويت خبز البوري رررررررروعة وسهل جدا
:26:

[ام عزيزان]

تسسسسسسسلم الايادي يا كل الامل

سعيده لانه ضبط معاج ونجحتي فيه

والاهم انه طعمه طلع لذيذ من ايدينج

:cook:

[دلوعه2]

أم عزيزان تسلمين

جربت العجينه وقسمتها بالنص

النص الأول جباتي والأسئله في نفس الموضوع

والنص الثاني بوري


وما شاء الله كانوا حلوين وخاصه البوري لذيذ :32:

[عاشقة التصميم]

يعطيك العافيه ام عزيزان
شكلها لذيذة مررررررة
مشكورة:26:

[عاشقة البر]

سؤال الخبز البورى احشية اولا يعنى يكون فية حشوة اوبدون
تسلمين على الخبز راحة مرررررررة مشهى وبعد طريقتة سهلة
ارجو الرد

[مصريه3000]

:مشكورة ...........................حبي بتي بس ياريت تكتبي لي مقادير العجينة الخاصة بالجباتي لإني بحثت عنها ولم أجدها بلييييييييز ويارب يجزيك الخير على تعبك.............

[ام عزيزان]

دلوعه 2 تسلم الايادي وسعيده لانك جربتي طريقتها واعجبتك وبالعافيه يالغلا

عاشقة التصميم ربي يسلمج ... وشاكره لج المتابعه عزيزتي

عاشقة البر البوري ما تحشينه تاكلينه ساده او تذريين عليه سكر ناعم

مصريه من عيوني وتفضلي هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=180374&highlight=%CC%C8%C7%CA%ED

وممكن تسوينها بدون البطاط اذا مو حابته


:cook:

[Fullah]

:cook: الله يعطيك العاااااافيه:26: :26:

[بنت دجلة]

يعطيك العافية
شكلها حلوة كتير

[ام عزيزان]

ربي يعافيكم ويسلمكم

وشاكره لكم المتابعه

:cook:

[حب مستحيل]

روعه ياام عزيزان ... ياليت توضحين قصدك .. شلون اضفتي زيت مع العجين .. يعني وش الاختلاف بينها وبين الجباتي الى مسويته .. والله يعافيك ردي على .. اشتهيت اسويها

[ام عزيزان]

تسلمين حبيبتي

ومافي اختلاف هي نفس الطريقه

ونفس المقادير

بس انا قصدت السطح اللي ترقين عليه العجينه لا تحطين طحين

حطي زيت خفيف حتى ماتلصق العجينه بالسطح

وعليج بالعافيه وان شاء الله تضبط معاج

:cook:

[قطر الدين]

يسلمووووو

:26:

[الغصون]

مراحب
مشكورة على المشاركة الحلوة
ماشاءالله عليج رائعة يعطيج العافية
تسلمين وووووووووووورمضان كريم
:21:
ام عدول

[مصبوبه اخت مصيونه]

تسلم يدينك
والله يحفظك

[fairouzsnono]

يسلم ايديك جربتها او طلعت تهبل

[ام رناد_رتاج]

يا عيني عليج .....تستاهلين خمس نجوم*****

[ام عزيزان]

fairouzsnono

عليج بالعافيه وتسلم الايادي

وياليت لو صورتيها لنا

وتسلمون لي حبيباتي... وشاكره لكم متابعتكم وكلامكم الحلووووووووو وتشجعيكم

ويا هلا بالجميييييييييع

:)

[نورا2000]

يعطييييييييك العافيه

[magdya]

لم اجد طريقة جباتي البطاط
ارجو المساعدة

[danadoha]

تسلم ايدك على الطبق

[ام عزيزان]

تلقين الطريقه اهني عزيزتي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=331909

:)

وتسلمون حبيباتي وشاكره لكم المتابعه

:26:

[بلبله]

يعطيك 1000 عافية حبيبت قلبي روووعة بكل معنى الكلمة :26:

[o أم تيلــهo]

مشكووووووووووووره

[xMo0oNx]

صراحة جوعتينى هم هم جاى فى وقته ادور على الطريقة من فترة
راح اجرب واتفنن فيها تسلم الايادى ياعمرى:26:

[*المسافرة*]

الصور طبعا روعة. وانا معتمدة طريقة الجباتي بالبطاط عندي..

بس متى قصدج نرش زين بدل الطحين؟؟ بالبوري يعني؟؟

لأنه الجباتي نرشله طحين!!

دش مزاجي البوري دامه من نفس العجين عالأقل نشكل وقت مانسوي العجينه..

بانتظارج يا أحلى أم عزيزان..


¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•


http://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/h.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/a.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/r.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/f.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/a.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/s.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/m.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/l.gifhttp://www.clipartinc.com/sigs/Truckin/a.gif

[ام عزيزان]

المسافره

تحطين الزيت لما ترقين العجينه

بدل ماترشين على السطح طحين امسحيه بالزيت .... الجباتي يطلع الين واحلىىىى

لان رش الطحين يخلي الخبز يابس اشوي

والبوري الذ وهو من نفس العجينه بس الخبز يكون دهنه قليل جدا بالمسح يعني اما البوري يبيله زيت متوسط تقلينه فيه ولما تحطين عليه سكر يطلع يجنن او تاكلينه بدون السكر هم يطلع حلوووووووو

وانتظر رايك فيه

:26:

[الاميره الصغيره]

اولا اشكرك حبيبتي على وصفاتك الشهيه
بس في موضوع خبز البوري ما فهمت الوصفه يا ليت أختي تكتبي لي الطريقه ان شاء الله ماأكلف عليك
وشكرا لكي

[الاميره الصغيره]

للرفع

[ام عزيزان]

ابدا ماكلفتي علي يالاميره الصغيره واسفه ان تاخرت عليك

المقادير :

نص كيلو طحين
2 م ط زيت
رشة ملح
ماء للعجن

هذى مقادير خبز البوري وهي نفسها مقادير الجباتي لكن الفرق ان الجباتي لما نحمره يكون زيته خفيف بس البوري يكون زيته غزير اشوي (يعني نقليه بالزيت)

الطريقه :

العجينه : تخلط المقادير جميعها جيدا ثم تترك لتتخمر نصف ساعه او اكثر


بعد ما رقيت العجينه بسماكه متوسطه.... قطعتها بشكل دوائر
قليتها بالدهن ... والدهن مايكون خفيف مثل الجباتي لا الدهن اهني يكون غزير اشوي .... واثناء القلي رشي عليها الدهن من المقلاة حتى تنتفخ وبعد ما تتحمر اقلبيها للجهه الاخرى

اهني نقلي الخبز بالزيت ... واثناء القلي بالملعقه خلي الزيت يجي على سطحها حتى تتفخ وتصير مقرمشه (واقصد الزيت نفسه اللي تقلين فيه بالمقلى )

خليها واقفه بالمصفاة مثل الصوره حتى ينزل الدهن منها

ممكن ترشيها بالسكر
وممكن تاكلينها مثل ماهي

وتراها شهيه جدا واحلى من الجباتي برأي ... لانها مقرمشه


واذا في شي مو واضح علميني :)

http://forum.hawaaworld.com/files/41022/06210002.jpg

[صمت رهيب]

الله يعطيك العافيه ام عزيزان مشكوررررررررررررررررررررررره

[tanya]

thankxxxxxxxxxxxxxxx alot

[ام مريم بدر]

تسلم الايااااااادي يا ام عزيزان الله لا يحرمنا من طبخاتك المتجدده .

[ام هدوي]

حبيبتي ام عزيزان فديت قلبج ممكن تكتبين لي نص كيلو الطحين يعني كم كاس ماي وبعد كم كاس ماي احط على الطحين لانه انا خبر خير في المطبخ وتوني متزوجه وما اعرف اطبخ وبتعلم على يدك انا سويتها في البيت وما صارت معاااي وشكلها يضحك خااطري في البوري والي يخليج علميني بالظبط كم كاس احط ماي وطحين وزيت ودي اسويه لزوجي ... تكفين يا ام هزيزان

[بنت البحرين 2006]

الله يعطيك الصحة والعافية على الطبق اللذيذ

[حلوه موت]

ما شاء الله تبارك الرحمن شهيتيني من الصورة

[روح_دبي]

امم لذيذ مشكورة

[om_s_ali]

مشكووووووووووورة
والله يسلم هالايادي الحلوة على الطبخة الشهية

[ام عزيزان]

الله يسلمكم حبيباتي

وان شاء الله تضبط معاكم ان جربتوها

ويا هلا بالجميع

:)

[لمسة وردة]

الله يعطيك الصحة والعافية

[aldana77]

مشكورة يا أم عزيزان وتسلم ايديك على هالوصفة
اليوم جربتها وطلعت أمممممم لذيذة والأهم زيت خفيف :)

[ام عزيزان]

لمسة ورده

ربي يعافيج عزيزتي

:26:

aldana77

تسلم ايدينك والحمدالله انها ضبطت معاج ... وصحتييييييين

:26:

[ام فتون _5]

ماشاء **** تبارك الحمن

يعطيك الف عافية

[رنا محمد]

الله يعطيك العااااااااافيه

[نوووونةالمزيوووونة]

تسلم يدك

[ام عزيزان]

ربي يعافيكم ويسلمكم

وشاكره لكم المتابعه

ويا هلا بالجمييييييع

:26:

[سارونه22]

مشكووووووووره
سلام:)

[قميريه]

تسلم يدك اختي ..

ماشاء الله باين عليها لذيذه :)

[نورالحب]

اشكالها مشهية

[ود وشوق]

ماشاء الله شكل الخبز روووووعه طيب اذا ابي اسوي طريقه اللي يحطون بطاطس في الخبز كيف الطريقه

[مخاوية جروحها]

اممممممممممممممممم

ياسلاااااااااام

ابي طريقتها بليززززززززز

مشكوووووورة ام عزيزان الله يعطيك العافيه

[حبوبة العين]

مشكوووووووووووره ختيه8_________8

و ف انتظاااااااااااااااااااااااااا ار يديدج^________________^

[sarok2]

مشكووووووووووووووووووووووووورة

[عيون الغزلان]

مشكـــــــــــــــــــــــــــ ـورة

[زهره النرجس2]

يعطيك العافيه ويسلمو ومشكوره باين لذيذه

[danadoha]

يعطيكم العافية على هذا التوضيح
مع تحياتي

[فياد *]

تسلم إيدك يا أم عزيزان


بس قولى لى ما هى عجينة الجباتى وما مقاديرها

[ام عزيزان]

تسلم إيدك يا أم عزيزان


بس قولى لى ما هى عجينة الجباتى وما مقاديرها

تفضلي

http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=180374

:)

[marlin]

يووووووووووووووووه ياأم عزيزان ما شاء الله تبارك الرحمن شهيتيني من الصورة

تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك ربي العافية :26: :26:

[مريم الحب]

روعة ماشاء الله

؛

جزاك الله خير

[حلاوة جدة]

رووووووووووووووووعة يجنن ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيكي العافيه ياررررررررررررب

[Om_m.m]

تسلم ايدج أم عزيزااااااااااااااااان صج رووووووووعه .. بس وين المقادير :)

[نوفو الحلوه]

تسلم الايادي

[sirene]

تسلم ايدك



اللهم صلي على حبيبك محمد




يابنات صلو عليه